Рецепт Булки для гамбургеров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Булки для гамбургеров
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 530 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 180 г |
| Вода | 100 г |
| Дрожжи [Люкс] | 16 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Кунжут | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Булки для гамбургеров".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.4 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 757 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.5% | 1000 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 1.7% | 2667 г |
| Углеводы | 43.4 г | 219 г | 19.8% | 8.9% | 505 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.5% | 1000 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4439 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.7 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.7% | 6122 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.7% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.7% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 45.68 мг | 500 мг | 9.1% | 4.1% | 1095 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 2.3% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.377 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.906 мг | 15 мг | 6% | 2.7% | 1656 г |
| Витамин Н, биотин | 2.789 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.5% | 1793 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9671 мг | 20 мг | 9.8% | 4.4% | 1017 г |
| Ниацин | 0.749 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.49 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.9% | 2393 г |
| Кальций, Ca | 43.66 мг | 1000 мг | 4.4% | 2% | 2290 г |
| Кремний, Si | 3.323 мг | 30 мг | 11.1% | 5% | 903 г |
| Магний, Mg | 15.17 мг | 400 мг | 3.8% | 1.7% | 2637 г |
| Натрий, Na | 60.89 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.1% | 2135 г |
| Сера, S | 54.99 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.5% | 1819 г |
| Фосфор, P | 79 мг | 800 мг | 9.9% | 4.5% | 1013 г |
| Хлор, Cl | 103.19 мг | 2300 мг | 4.5% | 2% | 2229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 595.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.932 мг | 18 мг | 5.2% | 2.3% | 1931 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 1.637 мкг | 10 мкг | 16.4% | 7.4% | 611 г |
| Литий, Li | 0.422 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3288 мг | 2 мг | 16.4% | 7.4% | 608 г |
| Медь, Cu | 72 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.2% | 1389 г |
| Молибден, Mo | 8.609 мкг | 70 мкг | 12.3% | 5.5% | 813 г |
| Никель, Ni | 2.269 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.774 мкг | 55 мкг | 8.7% | 3.9% | 1152 г |
| Стронций, Sr | 3.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.98 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13342 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.7% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.5893 мг | 12 мг | 4.9% | 2.2% | 2036 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.935 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.433 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.2% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.584 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.502 г | min 16.8 г | 3% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Булки для гамбургеров составляет 222,4 кКал.
- Порция = 91 гр (202.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 222.4 кКал | -% | |
| Белки | 7.6 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 43.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 51.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БУЛКИ ДЛЯ ГАМБУРГЕРОВ
Булки для гамбургеров богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 11,1 %, кобальтом - 16,4 %, марганцем - 16,4 %, молибденом - 12,3 %
Чем полезен Булки для гамбургеров
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Крем ванильный Печем дома 2:1
- Урбеч кокос манго
- Печеночный хлеб
- Фастилки фруктовые Vitaminos Ассорти
- Пицца на кефиром тесте с ветчиной из индейки, сыром, томатом
- Творог с льняным маслом и клубникой
- Стріпси
- Суп куриный
- Кальмары с корейской морковкой
- сыр Российский VIOLA
- Хлебцы вафельные ржаные с отрубями
- Фасоль в томаті
- Наггетсы
- Бризоли
- Пирог с луком и яйцом
- Курица в кисло сладком соусе
- Творожный продукт "Буренкин луг"
- Перловка с вырезкой
- Молоко сгущёное "Саранский КЗ"
- Пастилки с маршмеллоу Сочный персик 55г
- Лимонад Vitamin C
- Малиновая лента 15 г
- Суп с фрикадельками
- Суп с фрикадельками 2
- Хлеб домашний на закваске со льном
- Сырники со сгущёнкой
- Ломтишка карамельное молоко
- Черная смородина с сахаром
- Икра тресковых с измельчённых филе лососевых
- Салат с капустой и моровью
- Гречка
- Куриный бульон из спинок
- Крем Брюле с шоколадом
- Синабон
- Суп-пюре с тыквой
- Омлет от Юлианны
- Красная смородина с сахаром
- Гречка с грибами
- Пюре картофель батат тыква
- Гречка в горшочке с говядиной
- Салат из пекинской капусты свежий
- Салат. Вариант 2 с кальмаром
- Хлеб из семян
- Рисовый суп с говядиной и картошкой
- Ветчина Алексеевская Йола
- Рисовая молочная каша
- Сыр Тильзитер (Кезский сырзавод)
- Вяленое мясо рыцарское
- Вяленое мясо рыцарское
- Сухарики сметана и зелень
- Малина с сахаром
- Шоколад ozera
- Сыр Брест-Литовск Сливочный 50%, 200г
- Постное шоколадное тесто
- Икра трески, Вкусвилл
- Сырники from Iryna
- Борщ куринный
- Клубника с сахаром
- Хлебцы кукурузно-рисовые, Вкусвилл
- Гарнир 02_03_2024
- Баклажан
- АктиБио
- Вишня с сахаром
- Салат из пекинской капусты с зеленью и морковкой
- Абрикосы с сахаром
- Семечки зумзум
- Манты
- Шоколадный пирог шоколадом без яиц и дрожжей
- Пирожное протеиновое шоколадный с малиной
- фасоль в собственном
- Соус дзадзыки
- Облепиха с сахаром
- Капучино
- Шампиньоны со сливками
- Чиабатта с томатами и оливками на закваске
- Клюква с сахаром
- Овощи с курицей 03.02
- Слива сладкая
- Филе цыпленка с моцареллой и томатом
- Салат со свёклой, тофу и брокколи
- Пирог с вишней
- Ролл с запеченной горбушей яйцом и майо
- Винегрет
- GO ACTIVE - BATON WYSOKOBIAŁKOWY - peanut butter
- Шаурма
- Брусника с сахаром
- Раненые с малиной
- Котлета по киевски, мультиварка
- Панкейк с малиной
- Смалец + шкварки
- Капуста тушеная
- Шарлотка с творогом + яблоки
- Творожный сыр из кефира 1%
- Пекинская капуста, огурец, морковь, сельдерей, укроп
- Витамин D
- Брауни
- Печенье протеиновое с кокосовой стружкой
- Паштель де ната
- Сгущенка
- Котлеты в беконе
Метки: Как приготовить Булки для гамбургеров, калорийность 222,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булки для гамбургеров, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
