Рецепт Фрикасе из курицы и грибов.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикасе из курицы и грибов.

Куриная грудка (филе) 200 г
Лук репчатый 1 Штука
Перец сладкий красный 100 г
Оливковое масло 10 г
Чеснок 10 г
Сметана 15% жирности 100 г
Шампиньоны 100 г
Помидор (томат), парниковый 1 Штука диаметр 5,5 см
Огурец парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикасе из курицы и грибов.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.8 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2165 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 12.9% 1000 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9% 1436 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.8% 7065 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.4% 2000 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.8% 2725 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 9.8% 1318 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.318 мг 5 мг 6.4% 8.2% 1572 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 7.8% 1651 г
Витамин В4, холин 32.78 мг 500 мг 6.6% 8.5% 1525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.791 мг 5 мг 15.8% 20.3% 632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 20.1% 641 г
Витамин В9, фолаты 11.175 мкг 400 мкг 2.8% 3.6% 3579 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 5.1% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 37.39 мг 90 мг 41.5% 53.3% 241 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 4.1% 3138 г
Витамин Н, биотин 2.721 мкг 50 мкг 5.4% 6.9% 1838 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 4.9% 2667 г
Витамин РР, НЭ 3.1025 мг 20 мг 15.5% 19.9% 645 г
Ниацин 3.707 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.47 мг 2500 мг 10% 12.9% 998 г
Кальций, Ca 23.42 мг 1000 мг 2.3% 3% 4270 г
Кремний, Si 11.235 мг 30 мг 37.5% 48.2% 267 г
Магний, Mg 29.94 мг 400 мг 7.5% 9.6% 1336 г
Натрий, Na 24.82 мг 1300 мг 1.9% 2.4% 5238 г
Сера, S 75.52 мг 1000 мг 7.6% 9.8% 1324 г
Фосфор, P 83.6 мг 800 мг 10.5% 13.5% 957 г
Хлор, Cl 47.21 мг 2300 мг 2.1% 2.7% 4872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.1 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 5.1% 2490 г
Йод, I 6.07 мкг 150 мкг 4% 5.1% 2471 г
Кобальт, Co 6.032 мкг 10 мкг 60.3% 77.5% 166 г
Литий, Li 14.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.1016 мг 2 мг 5.1% 6.6% 1969 г
Медь, Cu 127.56 мкг 1000 мкг 12.8% 16.5% 784 г
Молибден, Mo 5.687 мкг 70 мкг 8.1% 10.4% 1231 г
Никель, Ni 2.43 мкг ~
Олово, Sn 1.69 мкг ~
Рубидий, Rb 65.5 мкг ~
Селен, Se 9.675 мкг 55 мкг 17.6% 22.6% 568 г
Стронций, Sr 4.39 мкг ~
Титан, Ti 7.47 мкг ~
Фтор, F 43.94 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 9103 г
Хром, Cr 10.64 мкг 50 мкг 21.3% 27.4% 470 г
Цинк, Zn 0.6117 мг 12 мг 5.1% 6.6% 1962 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.373 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.491 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.346 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.526 г ~
Лизин 0.701 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.526 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.511 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 0.756 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.37 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.539 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.663 г min 16.8 г 9.9% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.998 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.383 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Фрикасе из курицы и грибов. составляет 77,8 кКал.

  • Порция = 770 гр (599.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.8 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИКАСЕ ИЗ КУРИЦЫ И ГРИБОВ.

Фрикасе из курицы и грибов. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,8 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином C - 41,5 %, витамином PP - 15,5 %, кремнием - 37,5 %, кобальтом - 60,3 %, медью - 12,8 %, селеном - 17,6 %, хромом - 21,3 %

Чем полезен Фрикасе из курицы и грибов.

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фрикасе из курицы и грибов., калорийность 77,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикасе из курицы и грибов., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы