Рецепт Булочки из псиллиума. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки из псиллиума

Яйцо куриное (Запекание) 4 С0
Псиллиум [Сырье и приправы] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из псиллиума".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.4 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 19 г 76 г 25% 10.9% 400 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 12.3% 352 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.6% 7552 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.2% 3714 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 351 мкг 900 мкг 39% 16.9% 256 г
Ретинол 0.375 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 2.7% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.66 мг 1.8 мг 36.7% 15.9% 273 г
Витамин В4, холин 346.35 мг 500 мг 69.3% 30.1% 144 г
Витамин В5, пантотеновая 1.95 мг 5 мг 39% 16.9% 256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 4.1% 1058 г
Витамин В9, фолаты 8.4 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4762 г
Витамин В12, кобаламин 0.749 мкг 3 мкг 25% 10.9% 401 г
Витамин D, кальциферол 3.036 мкг 10 мкг 30.4% 13.2% 329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.828 мг 15 мг 5.5% 2.4% 1812 г
Витамин Н, биотин 29.085 мкг 50 мкг 58.2% 25.3% 172 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.86 мг 20 мг 24.3% 10.5% 412 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210 мг 2500 мг 8.4% 3.6% 1190 г
Кальций, Ca 82.5 мг 1000 мг 8.3% 3.6% 1212 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 2% 2222 г
Натрий, Na 201 мг 1300 мг 15.5% 6.7% 647 г
Сера, S 253.5 мг 1000 мг 25.4% 11% 394 г
Фосфор, P 288 мг 800 мг 36% 15.6% 278 г
Хлор, Cl 234 мг 2300 мг 10.2% 4.4% 983 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.75 мг 18 мг 20.8% 9% 480 г
Йод, I 25.62 мкг 150 мкг 17.1% 7.4% 585 г
Кобальт, Co 15 мкг 10 мкг 150% 65.1% 67 г
Марганец, Mn 0.0435 мг 2 мг 2.2% 1% 4598 г
Медь, Cu 124.5 мкг 1000 мкг 12.5% 5.4% 803 г
Молибден, Mo 9 мкг 70 мкг 12.9% 5.6% 778 г
Селен, Se 43.29 мкг 55 мкг 78.7% 34.2% 127 г
Фтор, F 82.5 мкг 4000 мкг 2.1% 0.9% 4848 г
Хром, Cr 6 мкг 50 мкг 12% 5.2% 833 г
Цинк, Zn 1.665 мг 12 мг 13.9% 6% 721 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.185 г ~
Валин 1.155 г ~
Гистидин* 0.51 г ~
Изолейцин 0.9 г ~
Лейцин 1.62 г ~
Лизин 1.35 г ~
Метионин 0.63 г ~
Метионин + Цистеин 1.08 г ~
Треонин 0.915 г ~
Триптофан 0.3 г ~
Фенилаланин 0.975 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.695 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.065 г ~
Аспарагиновая кислота 1.845 г ~
Глицин 0.63 г ~
Глутаминовая кислота 2.655 г ~
Пролин 0.6 г ~
Серин 1.395 г ~
Тирозин 0.72 г ~
Цистеин 0.435 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 786.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.075 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 1.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.858 г min 16.8 г 40.8% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.585 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.135 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.739 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.65 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.15 г ~

Энергетическая ценность Булочки из псиллиума составляет 230,4 кКал.

  • Порция = 20 гр (46.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 230.4 кКал -%
Белки 19 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ ИЗ ПСИЛЛИУМА

Булочки из псиллиума богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39 %, витамином B2 - 36,7 %, холином - 69,3 %, витамином B5 - 39 %, витамином B12 - 25 %, витамином D - 30,4 %, витамином H - 58,2 %, витамином PP - 24,3 %, фосфором - 36 %, железом - 20,8 %, йодом - 17,1 %, кобальтом - 150 %, медью - 12,5 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 78,7 %, хромом - 12 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Булочки из псиллиума

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки из псиллиума, калорийность 230,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки из псиллиума, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты