Рецепт Моё оливье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Моё оливье

Картофель отварной по 1-206	400 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	363 г
Горошек зеленый. Консервы	250 г
Огурцы маринованные с укропом	223 г
Чеснок	0 г
Укроп	24 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	237 г
Рулет из куриных грудок, запеченный в духовке	0 г
Курица-гриль, грудка, только мясо	0 г
Петрушка свежая	24 г
Лук зеленый (перо)	0 г
Лук репчатый	81 г
Рулет "Московский"	0 г
Ветчина приготовленная с добавлением воды (более 10%), рулька	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моё оливье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	179 ккал	1684 ккал	10.6%	5.9%	941 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	5.1%	1101 г
Жиры	14.5 г	56 г	25.9%	14.5%	386 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	1.3%	4212 г
Углеводы (общие)	5.9 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.1%	1818 г
Вода	70.4 г	2273 г	3.1%	1.7%	3229 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.6 мкг	900 мкг	8.5%	4.7%	1175 г
Ретинол	0.049 мг	~
бета Каротин	0.171 мг	5 мг	3.4%	1.9%	2924 г
бета Криптоксантин	0.106 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	21.112 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.183 мг	1.5 мг	12.2%	6.8%	820 г
Витамин В2, рибофлавин	0.146 мг	1.8 мг	8.1%	4.5%	1233 г
Витамин В4, холин	67.2 мг	500 мг	13.4%	7.5%	744 г
Витамин В5, пантотеновая	0.493 мг	5 мг	9.9%	5.5%	1014 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	4.4%	1282 г
Витамин В9, фолаты	7.359 мкг	400 мкг	1.8%	1%	5436 г
Витамин В12, кобаламин	0.202 мкг	3 мкг	6.7%	3.7%	1485 г
Витамин C, аскорбиновая	7.41 мг	90 мг	8.2%	4.6%	1215 г
Витамин D, кальциферол	0.384 мкг	10 мкг	3.8%	2.1%	2604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.688 мг	15 мг	24.6%	13.7%	407 г
гамма Токоферол	0.028 мг	~
Витамин Н, биотин	3.746 мкг	50 мкг	7.5%	4.2%	1335 г
Витамин К, филлохинон	23.7 мкг	120 мкг	19.8%	11.1%	506 г
Витамин РР, НЭ	1.7362 мг	20 мг	8.7%	4.9%	1152 г
Ниацин	0.36 мг	~
Бетаин	0.856 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.16 мг	2500 мг	8.7%	4.9%	1146 г
Кальций, Ca	31.67 мг	1000 мг	3.2%	1.8%	3158 г
Кремний, Si	1.869 мг	30 мг	6.2%	3.5%	1605 г
Магний, Mg	16.64 мг	400 мг	4.2%	2.3%	2404 г
Натрий, Na	450.94 мг	1300 мг	34.7%	19.4%	288 г
Сера, S	75.11 мг	1000 мг	7.5%	4.2%	1331 г
Фосфор, P	108 мг	800 мг	13.5%	7.5%	741 г
Хлор, Cl	33.03 мг	2300 мг	1.4%	0.8%	6963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.4 мкг	~
Бор, B	20.7 мкг	~
Ванадий, V	3.08 мкг	~
Железо, Fe	1.075 мг	18 мг	6%	3.4%	1674 г
Йод, I	3.76 мкг	150 мкг	2.5%	1.4%	3989 г
Кобальт, Co	2.249 мкг	10 мкг	22.5%	12.6%	445 г
Литий, Li	0.263 мкг	~
Марганец, Mn	0.0918 мг	2 мг	4.6%	2.6%	2179 г
Медь, Cu	100.14 мкг	1000 мкг	10%	5.6%	999 г
Молибден, Mo	2.642 мкг	70 мкг	3.8%	2.1%	2650 г
Никель, Ni	0.295 мкг	~
Рубидий, Rb	18.9 мкг	~
Селен, Se	11.597 мкг	55 мкг	21.1%	11.8%	474 г
Стронций, Sr	1.17 мкг	~
Фтор, F	17.35 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	23055 г
Хром, Cr	1.23 мкг	50 мкг	2.5%	1.4%	4065 г
Цинк, Zn	0.8294 мг	12 мг	6.9%	3.9%	1447 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.235 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.011 г	~
Аргинин*	0.266 г	~
Валин	0.192 г	~
Гистидин*	0.157 г	~
Изолейцин	0.171 г	~
Лейцин	0.299 г	~
Лизин	0.312 г	~
Метионин	0.083 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.17 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.153 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.03 г	~
Заменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аланин	0.223 г	~
Аспарагиновая кислота	0.358 г	~
Гидроксипролин	0.03 г	~
Глицин	0.214 г	~
Глутаминовая кислота	0.549 г	~
Пролин	0.17 г	~
Серин	0.154 г	~
Тирозин	0.121 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.053 г	от 0.9 до 3.7 г	5.9%	3.3%
Омега-6 жирные кислоты	5.298 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	55.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	123.79 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.485 мг	~
бета Ситостерол	14.657 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.019 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.057 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.506 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.805 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.058 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.684 г	min 16.8 г	27.9%	15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.114 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.825 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.034 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.813 г	от 11.2 до 20.6 г	51.9%	29%
18:2 Линолевая (ud)	4.999 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.024 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
Трансжиры	0.038 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Моё оливье составляет 179 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	179 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	14.5 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	70.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОЁ ОЛИВЬЕ

Моё оливье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,2 %, холином - 13,4 %, витамином E - 24,6 %, витамином K - 19,8 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 22,5 %, селеном - 21,1 %

Чем полезен Моё оливье

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Моё оливье, калорийность 179 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Моё оливье, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Кекс с изюмом и глазурью

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе