Войти

Рецепт Голубцы с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы с гречкой

Капуста белокочанная (Варка без слива) 300 г
Гречка с капустой 0 г
Куриный фарш 0 г
фарш из окорочков 400 г
Фарш Свиной [Усольский Свинокомплекс] 0 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 0 г
Вода 100 г
Морковь (Жарка) 40 г
гречка отв. 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.5 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2260 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 11.1% 1206 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 12.9% 1037 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.8% 4660 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.4% 1176 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 4.7% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.8 мкг 900 мкг 10.2% 13.7% 980 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.439 мг 5 мг 8.8% 11.8% 1139 г
бета Криптоксантин 0.032 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.139 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.3% 3103 г
Витамин В4, холин 9.36 мг 500 мг 1.9% 2.6% 5342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.6% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 5.1% 2632 г
Витамин В9, фолаты 6.883 мкг 400 мкг 1.7% 2.3% 5811 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 4.8% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 8.56 мг 90 мг 9.5% 12.8% 1051 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 1.2% 10870 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 2% 6667 г
Витамин К, филлохинон 22.5 мкг 120 мкг 18.8% 25.2% 533 г
Витамин РР, НЭ 3.7062 мг 20 мг 18.5% 24.8% 540 г
Ниацин 3.407 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.45 мг 2500 мг 9.3% 12.5% 1080 г
Кальций, Ca 25.04 мг 1000 мг 2.5% 3.4% 3994 г
Кремний, Si 14.17 мг 30 мг 47.2% 63.4% 212 г
Магний, Mg 40.57 мг 400 мг 10.1% 13.6% 986 г
Натрий, Na 181.89 мг 1300 мг 14% 18.8% 715 г
Сера, S 33.98 мг 1000 мг 3.4% 4.6% 2943 г
Фосфор, P 83.9 мг 800 мг 10.5% 14.1% 954 г
Хлор, Cl 264.3 мг 2300 мг 11.5% 15.4% 870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.7 мкг ~
Бор, B 76.5 мкг ~
Ванадий, V 11.58 мкг ~
Железо, Fe 1.124 мг 18 мг 6.2% 8.3% 1601 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1.3% 10490 г
Кобальт, Co 4.316 мкг 10 мкг 43.2% 58% 232 г
Литий, Li 0.417 мкг ~
Марганец, Mn 0.1423 мг 2 мг 7.1% 9.5% 1405 г
Медь, Cu 95.3 мкг 1000 мкг 9.5% 12.8% 1049 г
Молибден, Mo 8.137 мкг 70 мкг 11.6% 15.6% 860 г
Никель, Ni 3.927 мкг ~
Олово, Sn 3.11 мкг ~
Рубидий, Rb 46.2 мкг ~
Селен, Se 0.378 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14550 г
Стронций, Sr 14.52 мкг ~
Титан, Ti 1.54 мкг ~
Фтор, F 29.72 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13459 г
Хром, Cr 8.09 мкг 50 мкг 16.2% 21.7% 618 г
Цинк, Zn 0.8021 мг 12 мг 6.7% 9% 1496 г
Цирконий, Zr 1.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.568 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.363 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.57 г ~
Лизин 0.729 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.595 г ~
Заменимые аминокислоты 0.37 г ~
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 0.953 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.103 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.063 мг ~
бета Ситостерол 2.963 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.524 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.388 г min 16.8 г 2.3% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.325 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Голубцы с гречкой составляет 74,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.5 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 78.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ С ГРЕЧКОЙ

Голубцы с гречкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 18,8 %, витамином PP - 18,5 %, кремнием - 47,2 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 43,2 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 16,2 %

Чем полезен Голубцы с гречкой

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы с гречкой, калорийность 74,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы с гречкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Алек Сантин
17-03-2025
И снова здорово
Правда не сказать, чтобы идеально. Две недели обсл...
3 155
Анна Лиза
17-03-2025
Дневник питания и тренировок за 17.03.2025
Купила новые мочи, молочные. Они просто вопиюще ка...
1 138
successmask
14-03-2025
Детоксикация,обсуждение
Вот я сейчас учусь на нутрициолога 📚, до этого пол...
6 103
Новые рецепты
Тёртое печенье постное
Автор Море Перемен
259.8
3.5
8.8
42.3
2
0 0
Творожная запеканка с бананом
Автор Ирина
136
10.6
3.4
15.3
7
2 0
Пюре картофельно-овощное
Автор TataNS
60.5
1.9
1.7
9.3
10
1 0
Лучшие рационы
Карл
2025-03-09
Калорийность: 1000 кКал
Витамины и минералы: 94%
Карл
2025-03-10
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 91%
Карл
2025-03-12
Калорийность: 1116 кКал
Витамины и минералы: 84%