Рецепт Котлеты говяжьи (Самсон). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты говяжьи (Самсон)

Фарш Говяжий 7,5% [Самсон] 400 г
Яйцо куриное 1 С0
Лук репчатый 100 г
Петрушка, сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты говяжьи (Самсон)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.9 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1381 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 16.2% 507 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.5% 862 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.7% 2991 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.8 мкг 900 мкг 3.9% 3.2% 2586 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.6% 5263 г
Лютеин + Зеаксантин 97.561 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.4% 3462 г
Витамин В4, холин 27.72 мг 500 мг 5.5% 4.5% 1804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 2.6% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.6% 5405 г
Витамин В9, фолаты 4.982 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8029 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 4.09 мг 90 мг 4.5% 3.7% 2200 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 1.9% 4310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.6% 13514 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.284 мкг 50 мкг 4.6% 3.8% 2189 г
Витамин К, филлохинон 28.9 мкг 120 мкг 24.1% 19.8% 415 г
Витамин РР, НЭ 0.4897 мг 20 мг 2.4% 2% 4084 г
Ниацин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.16 мг 2500 мг 2.2% 1.8% 4532 г
Кальций, Ca 13.65 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7326 г
Кремний, Si 0.877 мг 30 мг 2.9% 2.4% 3421 г
Магний, Mg 4.6 мг 400 мг 1.2% 1% 8696 г
Натрий, Na 15.79 мг 1300 мг 1.2% 1% 8233 г
Сера, S 30.45 мг 1000 мг 3% 2.5% 3284 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 3.2% 2548 г
Хлор, Cl 20.81 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.2 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Железо, Fe 0.512 мг 18 мг 2.8% 2.3% 3516 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5703 г
Кобальт, Co 1.93 мкг 10 мкг 19.3% 15.8% 518 г
Марганец, Mn 0.0462 мг 2 мг 2.3% 1.9% 4329 г
Медь, Cu 26.26 мкг 1000 мкг 2.6% 2.1% 3808 г
Молибден, Mo 0.632 мкг 70 мкг 0.9% 0.7% 11076 г
Никель, Ni 0.526 мкг ~
Рубидий, Rb 83.5 мкг ~
Селен, Se 3.321 мкг 55 мкг 6% 4.9% 1656 г
Фтор, F 11.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35619 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6494 г
Цинк, Zn 0.2847 мг 12 мг 2.4% 2% 4215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.192 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.088 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.325 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.528 г min 16.8 г 3.1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.436 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Котлеты говяжьи (Самсон) составляет 121,9 кКал.

  • Порция = 143 гр (174.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.9 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ГОВЯЖЬИ (САМСОН)

Котлеты говяжьи (Самсон) богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 24,1 %, кобальтом - 19,3 %

Чем полезен Котлеты говяжьи (Самсон)

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты говяжьи (Самсон), калорийность 121,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты говяжьи (Самсон), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги