Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты
| Капуста белокочанная | 617 г |
| Лук репчатый | 64 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3113 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.1% | 4471 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10% | 1867 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4.1% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.5% | 1000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 2% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.99 мг | 500 мг | 2% | 3.7% | 5005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 9.2% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.214 мкг | 400 мкг | 5.1% | 9.4% | 1979 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.8 мг | 90 мг | 59.8% | 110.5% | 167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.364 мг | 15 мг | 9.1% | 16.8% | 1100 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.2 мкг | 120 мкг | 56% | 103.5% | 179 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.839 мг | 20 мг | 4.2% | 7.8% | 2384 г |
| Ниацин | 0.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.47 мг | 2500 мг | 11.2% | 20.7% | 891 г |
| Кальций, Ca | 46.72 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.7% | 2140 г |
| Кремний, Si | 47.173 мг | 30 мг | 157.2% | 290.6% | 64 г |
| Магний, Mg | 15.48 мг | 400 мг | 3.9% | 7.2% | 2584 г |
| Натрий, Na | 177.72 мг | 1300 мг | 13.7% | 25.3% | 731 г |
| Сера, S | 39.33 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.2% | 2543 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 7.6% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 290.71 мг | 2300 мг | 12.6% | 23.3% | 791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 539 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 194.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 6.3% | 2932 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.5% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 3.166 мкг | 10 мкг | 31.7% | 58.6% | 316 г |
| Марганец, Mn | 0.1719 мг | 2 мг | 8.6% | 15.9% | 1163 г |
| Медь, Cu | 75.04 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 13.9% | 1333 г |
| Молибден, Mo | 9.286 мкг | 70 мкг | 13.3% | 24.6% | 754 г |
| Никель, Ni | 13.496 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.311 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 17685 г |
| Фтор, F | 11.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 34305 г |
| Хром, Cr | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 17% | 1089 г |
| Цинк, Zn | 0.4329 мг | 12 мг | 3.6% | 6.7% | 2772 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.824 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.725 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.7% | 67.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.477 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.357 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | min 16.8 г | 4% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.857 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 30.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.709 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 54,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 87 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ
Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 59,8 %, витамином K - 56 %, калием - 11,2 %, кремнием - 157,2 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 31,7 %, молибденом - 13,3 %
Чем полезен Салат из капусты
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Молоко Вологодское 3,2% 1л.
- йогурт клубничный
- Аля коу-слоу
- Малиновый чизкейк
- Булочки в микроволновке из овсяной муки
- Киви
- Железо
- Сырники с изюмом 27.01.24
- Блины мамины
- Морковный пирог
- Псиллиум
- Шампиньоны, тушёные с луком и морковью
- Кура с грибами
- Омлет
- Аджика
- Фасоль красная
- Ветчина
- Салат с кальмарами
- Фунчоза
- Творожный сыр Сливочный VIOLA
- Имеретинский сыр
- Сыр Адыгейский Свой
- Куриный рулет с грибами
- Суп гречневый
- Яблочный пирог с разными видами муки
- Печень налима сырая
- Яичница с луком и зелёным горошком
- Салат куриный bbq
- вареники с вишней
- Ленивые голубцы 27.01.24
- Свекольный гарнир
- Рис с овощами
- Соус из фарша и овощей
- Karotten Eiweßbrot
- Каша пшенная с тыквой
- Кекс пп
- Йогурт '' TEOS '' - греческий натуральный 2% - [ 140 г \ 250 г ]
- Кофе на кокосовом молоке
- Мясо -овощные котлеты в беконе
- Салат из морской капусты по-вомточному
- Салат свекольный
- Салат с яйцом и кукурузой
- Вареники с картошкой сырой
- ФИЛЕ ИНДЕЙКИ ЛИДА
- Запеканка ПП творожная
- Панкейки
- Форель соленая
- Первый брауни ПП
- Итальянский соус
- Овсянка Дробленная
- Салат "Цвет лета"
- Брокколи с яйцом 27.01.24
- Соевые котлеты фарш
- Пицца гавайская
- САЛАТ С КУКУРУЗОЙ И ЯЙЦОМ
- Завертон 27.01
- шаурма с курицей
- Сухая смесь для протеинового коктейля (клубничный)
- Куриный суп
- Паштет Сациви с т.семечками
- Круассан с нежным паштетом из курицы
- Кокосовая паста
- Десерт
- Бутерброд с сыром
- Салат картофельный
- Салат с куриной грудкой и ананасом
- Салат Грин Энерджи ВВ
- Креветки с рисом и соусом карри
- Печеночный торт 10,02
- Голень куриная
- Острый Итальянский 30см
- ПП блинный торт
- Шаурма
- Морской коктейль
- Мультиореховая паста с медом и тыквенными семечками (от Руслана)
- Онигири с тунцом самокат
- Салат с морским коктейлем
- Каша овсяная
- Салат с тунцом и айсюергом
- Котлеты куриные запеченые
- Whey protein
- Котлеты бедро+ грудка
- Coconut water
- Каша овсяная из зерна
- Fiber Colon Detox
- ☰ Суфле фруктовое #15-а [яблоко/белок/аллюлоза/эритрит]
- Сир Багет
- Маковые ленивые вареники
- протеиновое печенье kookie nuts
- Омега 3 мой
- Гречка с курицей
- Кета в сливочном соусе
- Конфета Чизи-ин-Кейк
- Коктейлъ
- Салат итальянский с иунцом
- Овсянка (Смородина + Банан)
- карпаччо из индейки
- Салат с авокадо
- Салат с зеленью
- Лапша на куриной гпудке
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 54,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
