Рецепт Льняной хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Льняной хлеб
| Вода | 350 г |
| Оливковое масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 500 г |
| Мука льняная [Мука и макаронные изделия] | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Льняной хлеб".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.3 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 4.8% | 854 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 5.2% | 800 г |
| Углеводы | 33.2 г | 219 г | 15.2% | 6.3% | 660 г |
| Углеводы (общие) | 36.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 11.2% | 370 г |
| Вода | 43.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5178 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 111.28 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 7% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.9% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 15.8 мг | 500 мг | 3.2% | 1.3% | 3165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 2.6% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 4.3% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.559 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2.3% | 1773 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.983 мг | 15 мг | 6.6% | 2.7% | 1526 г |
| бета Токоферол | 0.116 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.966 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.4% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5154 мг | 20 мг | 12.6% | 5.2% | 795 г |
| Ниацин | 0.004 мг | ~ | |||
| Бетаин | 36.823 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.46 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.1% | 1355 г |
| Кальций, Ca | 21.92 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4562 г |
| Магний, Mg | 69.88 мг | 400 мг | 17.5% | 7.3% | 572 г |
| Натрий, Na | 295.34 мг | 1300 мг | 22.7% | 9.4% | 440 г |
| Сера, S | 68.56 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.9% | 1459 г |
| Фосфор, P | 181.6 мг | 800 мг | 22.7% | 9.4% | 441 г |
| Хлор, Cl | 453.76 мг | 2300 мг | 19.7% | 8.2% | 507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.88 мг | 18 мг | 10.4% | 4.3% | 957 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Марганец, Mn | 2.0602 мг | 2 мг | 103% | 42.7% | 97 г |
| Медь, Cu | 210.87 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 8.7% | 474 г |
| Молибден, Mo | 1.401 мкг | 70 мкг | 2% | 0.8% | 4996 г |
| Селен, Se | 31.26 мкг | 55 мкг | 56.8% | 23.5% | 176 г |
| Фтор, F | 37.45 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10681 г |
| Цинк, Zn | 1.3215 мг | 12 мг | 11% | 4.6% | 908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.332 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лизин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Глицин | 0.288 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.189 г | ~ | |||
| Пролин | 1.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.4% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.172 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.9% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.159 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.03 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.873 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.595 г | min 16.8 г | 21.4% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.486 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Льняной хлеб составляет 241,3 кКал.
- Порция = 66 гр (159.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 241.3 кКал | -% | |
| Белки | 8.9 г | -% | |
| Жиры | 7 г | -% | |
| Углеводы | 33.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 5.4 г | -% | |
| Вода | 43.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛЬНЯНОЙ ХЛЕБ
Льняной хлеб богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 16,9 %, витамином PP - 12,6 %, магнием - 17,5 %, фосфором - 22,7 %, хлором - 19,7 %, марганцем - 103 %, медью - 21,1 %, селеном - 56,8 %, цинком - 11 %
Чем полезен Льняной хлеб
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рисовый боул
- Овсяноблин с творогом
- Боул с киноа, авокадо и вакаме
- ОВОЩИ ТУШЕНИЕ С ГОВЯДИНОЙ
- Суп на 26.01.2024
- Шаурма с вырезкой свинины
- Хрустящий арахис со вкусом васаби
- Камамбер блу
- Суп 26.01.24
- Пармезан Лента
- Конфеты Крокер с миндалем
- Пивной напиток светлый Premium Lager
- Кедровый пломбир
- сгущенка арахис с солёной карамелью
- Сыр Bonfesto экстрамягкий
- Салат 26.01.24
- Творог 9%
- йогурт ягодное мороженое
- Торт Эстерхазт
- Салат крабовый с рисом
- суп куринный с лапшой
- Краьовый
- Хлебушек домашний
- Грудка без масла
- Кетчуп томатный "Слобода"
- Шоколадные колечки Хрутка
- Йогурт мой на 1,5% молоке
- Форель маритайм
- Сливочная жареная капуста (цветная)
- Суп с грибами 26.01.24
- Салат овощной 2
- Печень куриная без соуса
- шоколад с мятой
- Суп на курин бульоне с фасолью
- Смузи малиновый
- Конфеты без сахара на аллюлозе
- хлеб бородинский покровский
- Чипсы Лейз с солью
- Гречка с грудкой
- Рулет из куриного бедра с морковью
- Макароны с фаршем
- Протеин
- Хлебцы
- Гречка с зажаркой
- Рис бурый с луком и морковкой
- Мак и лимон
- Профитроли
- Соус медово-горчичный
- Салат с пекинской капустой и огурцом
- Хай-про с черникой
- Салат из свеклы
- Баклажаны Печ. Гб имам баялды
- Соус для салатов
- Профитроли с голубикой в шоколадном соусе
- Торт "Красный бархат"
- Кокосовое молоко
- Борщ
- Овсяные панкейки
- Винегрет мой
- Салат курица грибы ананас
- Мешаника орех
- Салат огурец с сельдереем мой
- Салат Витаминный
- Салат крабик
- Салат
- Запеканка
- Бурый рис
- Салат тайский в рисовой бумаге с соусом терияки
- Сардельки говяжьи
- плавленный сыр
- Салат фасоль
- Окорочка в духовке
- Свинина тушёная по-итальянски
- Салат Черепашка
- Ролл Русский
- Фасоль стручковая с соусом томатным
- Пицца римская с томатоми
- Пастилки вишня и смородина
- Пицца вегетарианская
- Свинина к пиву
- Макароны Филлини
- Запеканка творожная
- Салат обеденный
- Тесто для пельменей и вареников
- Морковушкин
- Мамина пицца
- Гречка с морковью
- Пицца
- Блинчики
- Блинчики
- Омлет из 3 яиц
- Чебурек с ветчиной и сыром
- Рисовая каша вода/молоко/тыква
- Ревит
- Парфе из вишни и банана
- Ветчина из курицы "Нежная"
- Морепродукты в томатном соусе для пасты или риса
- Гренки сладкие
- Антикандида. авокадо с яйцом
- Фасоль консервированная белая "Mikado", 220 гр.
Метки: Как приготовить Льняной хлеб, калорийность 241,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Льняной хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
