Рецепт Холодец Тай. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец Тай

Куриные лапки, вареные 200 г
Ноги свиные (Варка) 600 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 350 г
Свинина, задняя рулька 300 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец Тай".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.8 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1349 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 15.6% 514 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10% 800 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.7% 2899 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 17647 г
Ретинол 0.005 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5.3% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5.4% 1475 г
Витамин В4, холин 20.94 мг 500 мг 4.2% 3.4% 2388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.4% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 6.1% 1325 г
Витамин В9, фолаты 9.3 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4301 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 6.3% 1277 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10526 г
Витамин D3, холекальциферол 0.095 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14286 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.1555 мг 20 мг 10.8% 8.7% 928 г
Бетаин 2.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.65 мг 2500 мг 4.3% 3.4% 2301 г
Кальций, Ca 32.74 мг 1000 мг 3.3% 2.6% 3054 г
Магний, Mg 10.47 мг 400 мг 2.6% 2.1% 3820 г
Натрий, Na 76.28 мг 1300 мг 5.9% 4.7% 1704 г
Сера, S 85.11 мг 1000 мг 8.5% 6.8% 1175 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 8.3% 958 г
Хлор, Cl 2.1 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 109524 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.553 мг 18 мг 8.6% 6.9% 1159 г
Марганец, Mn 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Медь, Cu 41.6 мкг 1000 мкг 4.2% 3.4% 2404 г
Молибден, Mo 2.4 мкг 70 мкг 3.4% 2.7% 2917 г
Селен, Se 7.293 мкг 55 мкг 13.3% 10.7% 754 г
Фтор, F 150 мкг 4000 мкг 3.8% 3% 2667 г
Цинк, Zn 0.6485 мг 12 мг 5.4% 4.3% 1850 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.539 г ~
Лизин 0.59 г ~
Метионин 0.18 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.617 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 1.019 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.754 г от 4.7 до 16.8 г 16% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.175 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.798 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.572 г min 16.8 г 9.4% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.383 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.917 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.824 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.707 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.445 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Холодец Тай составляет 124,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.8 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ ТАЙ

Холодец Тай богат такими витаминами и минералами, как: селеном - 13,3 %

Чем полезен Холодец Тай

  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодец Тай, калорийность 124,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец Тай, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты