Рецепт Пиріг з кускусом та овочами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пиріг з кускусом та овочами

Кускус (кус-кус), сухой 40 г
Яйцо куриное 50 г
Брокколи, цветы, сырая 30 г
Горошек зелёный, замороженный 40 г
Морковь 30 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 30 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пиріг з кускусом та овочами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.4 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1135 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.5% 894 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.9% 1143 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 4.7% 1422 г
Углеводы (общие) 16 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.4% 909 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2% 3362 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 334.8 мкг 900 мкг 37.2% 25.1% 269 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 3.333 мкг ~
бета Каротин 1.722 мг 5 мг 34.4% 23.2% 290 г
Лютеин + Зеаксантин 392 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 5% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 8% 849 г
Витамин В4, холин 62.89 мг 500 мг 12.6% 8.5% 795 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 9.8% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.7% 1818 г
Витамин В9, фолаты 26.35 мкг 400 мкг 6.6% 4.4% 1518 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 6.5% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 15.41 мг 90 мг 17.1% 11.5% 584 г
Витамин D, кальциферол 0.524 мкг 10 мкг 5.2% 3.5% 1908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7075 г
гамма Токоферол 0.125 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.914 мкг 50 мкг 9.8% 6.6% 1018 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 3.6% 1875 г
Витамин РР, НЭ 2.4694 мг 20 мг 12.3% 8.3% 810 г
Ниацин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.67 мг 2500 мг 7% 4.7% 1431 г
Кальций, Ca 97.92 мг 1000 мг 9.8% 6.6% 1021 г
Кремний, Si 3.125 мг 30 мг 10.4% 7% 960 г
Магний, Mg 26.83 мг 400 мг 6.7% 4.5% 1491 г
Натрий, Na 147.58 мг 1300 мг 11.4% 7.7% 881 г
Сера, S 94.44 мг 1000 мг 9.4% 6.3% 1059 г
Фосфор, P 144.1 мг 800 мг 18% 12.1% 555 г
Хлор, Cl 187.79 мг 2300 мг 8.2% 5.5% 1225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.6 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 12.38 мкг ~
Железо, Fe 1.216 мг 18 мг 6.8% 4.6% 1480 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 2.6% 2534 г
Кобальт, Co 2.458 мкг 10 мкг 24.6% 16.6% 407 г
Литий, Li 0.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.2547 мг 2 мг 12.7% 8.6% 785 г
Медь, Cu 100.17 мкг 1000 мкг 10% 6.7% 998 г
Молибден, Mo 4.375 мкг 70 мкг 6.3% 4.2% 1600 г
Никель, Ni 0.75 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 7.35 мкг 55 мкг 13.4% 9% 748 г
Стронций, Sr 3.21 мкг ~
Фтор, F 20.83 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19203 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3425 г
Цинк, Zn 0.9646 мг 12 мг 8% 5.4% 1244 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.5 г ~
Лизин 0.35 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.509 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 1.442 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.514 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.084 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.654 г min 16.8 г 9.8% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.436 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Пиріг з кускусом та овочами составляет 148,4 кКал.

  • Порция = 240 гр (356.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.4 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРІГ З КУСКУСОМ ТА ОВОЧАМИ

Пиріг з кускусом та овочами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,2 %, бэта-каротином - 34,4 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 12,6 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином C - 17,1 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 24,6 %, марганцем - 12,7 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Пиріг з кускусом та овочами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пиріг з кускусом та овочами, калорийность 148,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пиріг з кускусом та овочами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги