Рецепт Макароны по-флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны по-флотски

Макароны отварные, по 1-302 700 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Морковь (Запекание) 170 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по-флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 11.1% 724 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.5% 1474 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 4.3% 1904 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.6% 3166 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.4 мкг 900 мкг 26.5% 21.3% 378 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.425 мг 5 мг 28.5% 22.9% 351 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.1% 2571 г
Витамин В4, холин 28.26 мг 500 мг 5.7% 4.6% 1769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 4.3% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 5.8% 1389 г
Витамин В9, фолаты 3.266 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12247 г
Витамин В12, кобаламин 0.824 мкг 3 мкг 27.5% 22.1% 364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4274 г
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38168 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.6094 мг 20 мг 13% 10.5% 766 г
Ниацин 0.323 мг ~
Бетаин 2.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.49 мг 2500 мг 6.9% 5.5% 1441 г
Кальций, Ca 13.26 мг 1000 мг 1.3% 1% 7541 г
Кремний, Si 3.134 мг 30 мг 10.4% 8.4% 957 г
Магний, Mg 16.33 мг 400 мг 4.1% 3.3% 2449 г
Натрий, Na 119.37 мг 1300 мг 9.2% 7.4% 1089 г
Сера, S 88.51 мг 1000 мг 8.9% 7.2% 1130 г
Фосфор, P 95.5 мг 800 мг 11.9% 9.6% 838 г
Хлор, Cl 8.73 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 26346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.6 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 11.76 мкг ~
Железо, Fe 1.342 мг 18 мг 7.5% 6% 1341 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25862 г
Кобальт, Co 0.507 мкг 10 мкг 5.1% 4.1% 1972 г
Литий, Li 0.712 мкг ~
Марганец, Mn 0.0352 мг 2 мг 1.8% 1.4% 5682 г
Медь, Cu 43.75 мкг 1000 мкг 4.4% 3.5% 2286 г
Молибден, Mo 2.375 мкг 70 мкг 3.4% 2.7% 2947 г
Никель, Ni 0.812 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 6.393 мкг 55 мкг 11.6% 9.3% 860 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Фтор, F 7.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52910 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Цинк, Zn 2.1091 мг 12 мг 17.6% 14.1% 569 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.965 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.56 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.661 г ~
Лизин 0.701 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.534 г ~
Аспарагиновая кислота 0.774 г ~
Глицин 0.574 г ~
Глутаминовая кислота 1.298 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.125 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.444 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.782 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.443 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.48 г min 16.8 г 8.8% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.421 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
Трансжиры 0.106 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.106 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.106 г ~

Энергетическая ценность Макароны по-флотски составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.4 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ

Макароны по-флотски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,5 %, бэта-каротином - 28,5 %, витамином B12 - 27,5 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 11,9 %, селеном - 11,6 %, цинком - 17,6 %

Чем полезен Макароны по-флотски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны по-флотски, калорийность 124,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны по-флотски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы