Рецепт Соус Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус Цезарь

Каперсы, консервированные 7 г
Анчоус европейский, консервированный в масле, сухой продукт без маринада 7 г
Майонез домашний (кето версия) 160 г
Чеснок 5 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 651.6 ккал 1684 ккал 38.7% 5.9% 258 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 0.6% 2621 г
Жиры 70.2 г 56 г 125.4% 19.2% 80 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.1% 11526 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.3% 5000 г
Вода 22.7 г 2273 г 1% 0.2% 10013 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.2 мкг 900 мкг 8% 1.2% 1247 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.1% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 0.3% 4500 г
Витамин В4, холин 64.55 мг 500 мг 12.9% 2% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 1.1% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 0.4% 3448 г
Витамин В9, фолаты 2.991 мкг 400 мкг 0.7% 0.1% 13373 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 0.8% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 0.4% 4327 г
Витамин D, кальциферол 0.628 мкг 10 мкг 6.3% 1% 1592 г
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 29.432 мг 15 мг 196.2% 30.1% 51 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 4.139 мкг 50 мкг 8.3% 1.3% 1208 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 0.7% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.1187 мг 20 мг 5.6% 0.9% 1788 г
Ниацин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.06 мг 2500 мг 2.2% 0.3% 4624 г
Кальций, Ca 34.95 мг 1000 мг 3.5% 0.5% 2861 г
Кремний, Si 0.064 мг 30 мг 0.2% 46875 г
Магний, Mg 8.58 мг 400 мг 2.1% 0.3% 4662 г
Натрий, Na 664.96 мг 1300 мг 51.2% 7.9% 196 г
Сера, S 26.92 мг 1000 мг 2.7% 0.4% 3715 г
Фосфор, P 56.3 мг 800 мг 7% 1.1% 1421 г
Хлор, Cl 271.06 мг 2300 мг 11.8% 1.8% 849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.4 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 0.8% 2011 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 0.3% 5618 г
Кобальт, Co 1.991 мкг 10 мкг 19.9% 3.1% 502 г
Литий, Li 0.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.0352 мг 2 мг 1.8% 0.3% 5682 г
Медь, Cu 71.04 мкг 1000 мкг 7.1% 1.1% 1408 г
Молибден, Mo 2.001 мкг 70 мкг 2.9% 0.4% 3498 г
Никель, Ni 0.425 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 7.037 мкг 55 мкг 12.8% 2% 782 г
Фтор, F 0.21 мкг 4000 мкг 1904762 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 0.5% 3289 г
Цинк, Zn 0.3822 мг 12 мг 3.2% 0.5% 3140 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.109 г от 0.9 до 3.7 г 12.1% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 39.423 г от 4.7 до 16.8 г 234.7% 36%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.68 мг ~
бета Ситостерол 130.434 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.488 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.096 г ~
18:0 Стеариновая 2.69 г ~
20:0 Арахиновая 0.196 г ~
22:0 Бегеновая 0.457 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.524 г min 16.8 г 98.4% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.562 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 42.803 г от 11.2 до 20.6 г 207.8% 31.9%
18:2 Линолевая (ud) 39.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.027 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.045 г ~

Энергетическая ценность Соус Цезарь составляет 651,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 651.6 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 70.2 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 22.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ЦЕЗАРЬ

Соус Цезарь богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином E - 196,2 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 19,9 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Соус Цезарь

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус Цезарь, калорийность 651,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус Цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги