Рецепт Овощная смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная смесь

Перец сладкий красный 40 г
Сельдерей 30 г
Огурец парниковый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18 ккал 1684 ккал 1.1% 6.1% 9356 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 7.2% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 8.3% 6636 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 36.1% 1538 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 22.8% 2444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 359.2 мкг 900 мкг 39.9% 221.7% 251 г
бета Каротин 2.156 мг 5 мг 43.1% 239.4% 232 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 20.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 21.1% 2647 г
Витамин В4, холин 5.87 мг 500 мг 1.2% 6.7% 8518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 30.6% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 65.6% 847 г
Витамин В9, фолаты 14.3 мкг 400 мкг 3.6% 20% 2797 г
Витамин C, аскорбиновая 113.5 мг 90 мг 126.1% 700.6% 79 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 16.7% 3348 г
Витамин Н, биотин 0.465 мкг 50 мкг 0.9% 5% 10753 г
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 72.8% 764 г
Витамин РР, НЭ 0.6316 мг 20 мг 3.2% 17.8% 3167 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253 мг 2500 мг 10.1% 56.1% 988 г
Кальций, Ca 29.9 мг 1000 мг 3% 16.7% 3344 г
Кремний, Si 25.57 мг 30 мг 85.2% 473.3% 117 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 30.6% 1818 г
Натрий, Na 62.9 мг 1300 мг 4.8% 26.7% 2067 г
Сера, S 7.98 мг 1000 мг 0.8% 4.4% 12531 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 26.7% 2078 г
Хлор, Cl 23.14 мг 2300 мг 1% 5.6% 9939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.4 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 7.26 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 23.9% 2308 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 12.8% 4310 г
Кобальт, Co 1.758 мкг 10 мкг 17.6% 97.8% 569 г
Литий, Li 37.26 мкг ~
Марганец, Mn 0.1186 мг 2 мг 5.9% 32.8% 1686 г
Медь, Cu 62.8 мкг 1000 мкг 6.3% 35% 1592 г
Молибден, Mo 3.92 мкг 70 мкг 5.6% 31.1% 1786 г
Никель, Ni 6.203 мкг ~
Рубидий, Rb 45.9 мкг ~
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 2.8% 22000 г
Стронций, Sr 20.7 мкг ~
Фтор, F 4.39 мкг 4000 мкг 0.1% 0.6% 91116 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 39.4% 1412 г
Цинк, Zn 0.275 мг 12 мг 2.3% 12.8% 4364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.05 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 6.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.035 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощная смесь составляет 18 кКал.

  • Порция = 100 гр (18 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 18 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 93 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ СМЕСЬ

Овощная смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,9 %, бэта-каротином - 43,1 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 126,1 %, витамином K - 13,1 %, кремнием - 85,2 %, кобальтом - 17,6 %

Чем полезен Овощная смесь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощная смесь, калорийность 18 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы