Рецепт Белый соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белый соус

Бульон говяжий 1300 г
Йогурт 6% жирности, 5% белка, натуральный 50 г
Сметана 15% жирности 50 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 20 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белый соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.4 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5930 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 11.3% 3167 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.6% 6222 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 4.2% 8423 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 14.4% 2449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 2.1% 16667 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 1 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 8.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 19.7% 1782 г
Витамин В4, холин 8.17 мг 500 мг 1.6% 5.6% 6120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 1.8% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 10.2% 3448 г
Витамин В9, фолаты 2.685 мкг 400 мкг 0.7% 2.5% 14898 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 3.9% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.029 мг 15 мг 0.2% 0.7% 51724 г
Витамин Н, биотин 0.265 мкг 50 мкг 0.5% 1.8% 18868 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.4% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9489 мг 20 мг 4.7% 16.5% 2108 г
Ниацин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.14 мг 2500 мг 7.8% 27.5% 1281 г
Кальций, Ca 17 мг 1000 мг 1.7% 6% 5882 г
Магний, Mg 7.94 мг 400 мг 2% 7% 5038 г
Натрий, Na 290.79 мг 1300 мг 22.4% 78.9% 447 г
Сера, S 23.04 мг 1000 мг 2.3% 8.1% 4340 г
Фосфор, P 37.1 мг 800 мг 4.6% 16.2% 2156 г
Хлор, Cl 144.52 мг 2300 мг 6.3% 22.2% 1591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.8 мкг ~
Железо, Fe 0.288 мг 18 мг 1.6% 5.6% 6250 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 1.8% 21739 г
Кобальт, Co 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 3.2% 11765 г
Марганец, Mn 0.0009 мг 2 мг 222222 г
Медь, Cu 51.86 мкг 1000 мкг 5.2% 18.3% 1928 г
Молибден, Mo 0.638 мкг 70 мкг 0.9% 3.2% 10972 г
Олово, Sn 1 мкг ~
Селен, Se 1.293 мкг 55 мкг 2.4% 8.5% 4254 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 1.43 мкг 4000 мкг 279720 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 1.1% 33333 г
Цинк, Zn 0.1983 мг 12 мг 1.7% 6% 6051 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.033 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.527 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.288 г min 16.8 г 1.7% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Белый соус составляет 28,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.4 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 92.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белый соус, калорийность 28,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белый соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы