Рецепт Ленивые голубцы с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы с рисом

Говядина 1 кат. (Тушение) 691 г
Жир говяжий топленый 50 г
Лук репчатый (Тушение) 212 г
Капуста белокочанная (Тушение) 572 г
Морковь (Тушение) 116 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 500 г
Вода, бутилированная, в общем 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.3 ккал 1684 ккал 8% 6% 1254 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.9% 1267 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.6% 982 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 5% 1490 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.5% 1667 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.5 мкг 900 мкг 8.6% 6.4% 1161 г
бета Каротин 0.469 мг 5 мг 9.4% 7% 1066 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.2% 3396 г
Витамин В4, холин 34.1 мг 500 мг 6.8% 5.1% 1466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 2.7% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.2% 1770 г
Витамин В9, фолаты 4.061 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9850 г
Витамин В12, кобаламин 0.605 мкг 3 мкг 20.2% 15% 496 г
Витамин C, аскорбиновая 4.26 мг 90 мг 4.7% 3.5% 2113 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6410 г
Витамин Н, биотин 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2.1% 3546 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 8.9% 839 г
Витамин РР, НЭ 2.7031 мг 20 мг 13.5% 10.1% 740 г
Ниацин 1.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.71 мг 2500 мг 6.5% 4.8% 1527 г
Кальций, Ca 18.44 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5423 г
Кремний, Si 28.492 мг 30 мг 95% 70.7% 105 г
Магний, Mg 19.62 мг 400 мг 4.9% 3.6% 2039 г
Натрий, Na 21.01 мг 1300 мг 1.6% 1.2% 6188 г
Сера, S 72.72 мг 1000 мг 7.3% 5.4% 1375 г
Фосфор, P 81.4 мг 800 мг 10.2% 7.6% 983 г
Хлор, Cl 29.27 мг 2300 мг 1.3% 1% 7858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.2 мкг ~
Бор, B 78.5 мкг ~
Ванадий, V 29.99 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 4.2% 1800 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 10638 г
Кобальт, Co 2.779 мкг 10 мкг 27.8% 20.7% 360 г
Литий, Li 1.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.2815 мг 2 мг 14.1% 10.5% 710 г
Медь, Cu 113.65 мкг 1000 мкг 11.4% 8.5% 880 г
Молибден, Mo 5.807 мкг 70 мкг 8.3% 6.2% 1205 г
Никель, Ni 5.597 мкг ~
Олово, Sn 17.25 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 2.535 мкг 55 мкг 4.6% 3.4% 2170 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Титан, Ti 3.51 мкг ~
Фтор, F 29.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13750 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 5% 1502 г
Цинк, Zn 1.1712 мг 12 мг 9.8% 7.3% 1025 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.823 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.454 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.502 г ~
Заменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.575 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 1.047 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.186 г от 4.7 до 16.8 г 4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.785 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.197 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.859 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.503 г min 16.8 г 14.9% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.238 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы с рисом составляет 134,3 кКал.

  • Порция = 28 гр (37.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.3 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ С РИСОМ

Ленивые голубцы с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,2 %, витамином K - 11,9 %, витамином PP - 13,5 %, кремнием - 95 %, кобальтом - 27,8 %, марганцем - 14,1 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Ленивые голубцы с рисом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы с рисом, калорийность 134,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы