Рецепт Запеченная куриная грудка с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченная куриная грудка с помидорами

Куриная грудка (филе) 120 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченная куриная грудка с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2054 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 22.9% 531 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.8% 4308 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.7% 7300 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.9% 1538 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 4.1% 2925 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.1 мкг 900 мкг 7.7% 9.4% 1302 г
альфа Каротин 0.286 мкг ~
бета Каротин 0.388 мг 5 мг 7.8% 9.5% 1289 г
бета Криптоксантин 0.595 мкг ~
Ликопин 0.476 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.81 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.3% 2857 г
Витамин В4, холин 50.37 мг 500 мг 10.1% 12.3% 993 г
Витамин В5, пантотеновая 1.007 мг 5 мг 20.1% 24.5% 497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.518 мг 2 мг 25.9% 31.6% 386 г
Витамин В9, фолаты 10.786 мкг 400 мкг 2.7% 3.3% 3709 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 4.9% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 11.9 мг 90 мг 13.2% 16.1% 756 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.678 мг 15 мг 4.5% 5.5% 2212 г
гамма Токоферол 0.156 мг ~
Витамин Н, биотин 0.571 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 8757 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 7.8% 1558 г
Витамин РР, НЭ 4.7549 мг 20 мг 23.8% 29% 421 г
Ниацин 6.467 мг ~
Бетаин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.68 мг 2500 мг 13.5% 16.5% 743 г
Кальций, Ca 25.29 мг 1000 мг 2.5% 3% 3954 г
Кремний, Si 2.857 мг 30 мг 9.5% 11.6% 1050 г
Магний, Mg 62.95 мг 400 мг 15.7% 19.1% 635 г
Натрий, Na 404.86 мг 1300 мг 31.1% 37.9% 321 г
Сера, S 138.47 мг 1000 мг 13.8% 16.8% 722 г
Фосфор, P 114.6 мг 800 мг 14.3% 17.4% 698 г
Хлор, Cl 639.62 мг 2300 мг 27.8% 33.9% 360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.3 мкг ~
Бор, B 54.8 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 1.487 мг 18 мг 8.3% 10.1% 1210 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 3.5% 3425 г
Кобальт, Co 8.143 мкг 10 мкг 81.4% 99.3% 123 г
Литий, Li 13.81 мкг ~
Марганец, Mn 0.3841 мг 2 мг 19.2% 23.4% 521 г
Медь, Cu 132.34 мкг 1000 мкг 13.2% 16.1% 756 г
Молибден, Mo 10.667 мкг 70 мкг 15.2% 18.5% 656 г
Никель, Ni 6.19 мкг ~
Рубидий, Rb 72.9 мкг ~
Селен, Se 13.337 мкг 55 мкг 24.2% 29.5% 412 г
Фтор, F 84.64 мкг 4000 мкг 2.1% 2.6% 4726 г
Хром, Cr 16.67 мкг 50 мкг 33.3% 40.6% 300 г
Цинк, Zn 0.8721 мг 12 мг 7.3% 8.9% 1376 г
Цирконий, Zr 2.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 1.058 г ~
Валин 0.767 г ~
Гистидин* 0.766 г ~
Изолейцин 0.667 г ~
Лейцин 1.173 г ~
Лизин 1.533 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.502 г ~
Треонин 0.654 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.628 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аланин 0.77 г ~
Аспарагиновая кислота 1.208 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 0.546 г ~
Глутаминовая кислота 1.896 г ~
Пролин 0.62 г ~
Серин 0.599 г ~
Тирозин 0.538 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.178 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.338 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.423 г min 16.8 г 2.5% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.347 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Запеченная куриная грудка с помидорами составляет 82 кКал.

  • Порция = 210 гр (172.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА С ПОМИДОРАМИ

Запеченная куриная грудка с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 20,1 %, витамином B6 - 25,9 %, витамином C - 13,2 %, витамином PP - 23,8 %, калием - 13,5 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 27,8 %, кобальтом - 81,4 %, марганцем - 19,2 %, медью - 13,2 %, молибденом - 15,2 %, селеном - 24,2 %, хромом - 33,3 %

Чем полезен Запеченная куриная грудка с помидорами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченная куриная грудка с помидорами, калорийность 82 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченная куриная грудка с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы