Рецепт Кабачковые блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые блины

Кабачок (Жарка) 390 г
Яйцо куриное (Жарка) 176 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 0 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 530 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 270 г
Укроп (Жарка) 6 г
Подсолнечное масло 0 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.6 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.7% 1118 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.9% 1302 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 6.6% 969 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.2% 1538 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.8% 3524 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 4% 1599 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 5.8% 1098 г
Витамин В4, холин 66.65 мг 500 мг 13.3% 8.5% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 5.7% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.6% 1770 г
Витамин В9, фолаты 10.94 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3656 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 4.1% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 3.36 мг 90 мг 3.7% 2.4% 2679 г
Витамин D, кальциферол 0.399 мкг 10 мкг 4% 2.6% 2506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 2.2% 2846 г
Витамин Н, биотин 5.865 мкг 50 мкг 11.7% 7.5% 853 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.0702 мг 20 мг 10.4% 6.6% 966 г
Ниацин 0.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.02 мг 2500 мг 8.8% 5.6% 1141 г
Кальций, Ca 82.86 мг 1000 мг 8.3% 5.3% 1207 г
Кремний, Si 11.813 мг 30 мг 39.4% 25.2% 254 г
Магний, Mg 16.86 мг 400 мг 4.2% 2.7% 2372 г
Натрий, Na 247.11 мг 1300 мг 19% 12.1% 526 г
Сера, S 65.26 мг 1000 мг 6.5% 4.2% 1532 г
Фосфор, P 107.5 мг 800 мг 13.4% 8.6% 744 г
Хлор, Cl 386.73 мг 2300 мг 16.8% 10.7% 595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 327.4 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 25.82 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 3.4% 1837 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 2.4% 2627 г
Кобальт, Co 3.184 мкг 10 мкг 31.8% 20.3% 314 г
Литий, Li 0.014 мкг ~
Марганец, Mn 0.2049 мг 2 мг 10.2% 6.5% 976 г
Медь, Cu 66.96 мкг 1000 мкг 6.7% 4.3% 1493 г
Молибден, Mo 8.413 мкг 70 мкг 12% 7.7% 832 г
Никель, Ni 1.031 мкг ~
Олово, Sn 8.91 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 7.042 мкг 55 мкг 12.8% 8.2% 781 г
Стронций, Sr 8.8 мкг ~
Титан, Ti 2.88 мкг ~
Фтор, F 27.26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14674 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 3.6% 1799 г
Цинк, Zn 0.6987 мг 12 мг 5.8% 3.7% 1717 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.895 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.548 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.427 г min 16.8 г 8.5% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.885 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые блины составляет 156,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.6 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 22.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ БЛИНЫ

Кабачковые блины богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, витамином H - 11,7 %, кремнием - 39,4 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 31,8 %, молибденом - 12 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Кабачковые блины

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые блины, калорийность 156,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты