Рецепт Гарбузовий салат з голубим сиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гарбузовий салат з голубим сиром

Тыква (Запекание)	237 г
Олія з гарбузового насіння	3 г
Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	23 г
Тыквенные семечки, сушеные	7 г
Горчица столовая	14 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гарбузовий салат з голубим сиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.3 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1662 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	6.6%	1490 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	9.7%	1018 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	2.5%	4056 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	12.3%	800 г
Вода	78.4 г	2273 г	3.4%	3.4%	2899 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	264.1 мкг	900 мкг	29.3%	28.9%	341 г
Ретинол	0.021 мг	~
альфа Каротин	0.034 мкг	~
бета Каротин	1.462 мг	5 мг	29.2%	28.8%	342 г
бета Криптоксантин	0.034 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.49 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	3.8%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	6.2%	1593 г
Витамин В4, холин	11.98 мг	500 мг	2.4%	2.4%	4174 г
Витамин В5, пантотеновая	0.565 мг	5 мг	11.3%	11.2%	885 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	6.1%	1613 г
Витамин В9, фолаты	11.883 мкг	400 мкг	3%	3%	3366 г
Витамин В12, кобаламин	0.135 мкг	3 мкг	4.5%	4.4%	2222 г
Витамин C, аскорбиновая	3.75 мг	90 мг	4.2%	4.1%	2400 г
Витамин D, кальциферол	0.055 мкг	10 мкг	0.6%	0.6%	18182 г
Витамин D3, холекальциферол	0.055 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.699 мг	15 мг	4.7%	4.6%	2146 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	1.181 мг	~
дельта Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	0.578 мкг	50 мкг	1.2%	1.2%	8651 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	1.6%	6316 г
Витамин РР, НЭ	1.0075 мг	20 мг	5%	4.9%	1985 г
Ниацин	0.473 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	273.29 мг	2500 мг	10.9%	10.8%	915 г
Кальций, Ca	94.8 мг	1000 мг	9.5%	9.4%	1055 г
Кремний, Si	30.58 мг	30 мг	101.9%	100.6%	98 г
Магний, Mg	45.72 мг	400 мг	11.4%	11.3%	875 г
Натрий, Na	216.21 мг	1300 мг	16.6%	16.4%	601 г
Сера, S	47.93 мг	1000 мг	4.8%	4.7%	2086 г
Фосфор, P	122.9 мг	800 мг	15.4%	15.2%	651 г
Хлор, Cl	21.54 мг	2300 мг	0.9%	0.9%	10678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	60.5 мкг	~
Бор, B	17.6 мкг	~
Ванадий, V	94.84 мкг	~
Железо, Fe	1.624 мг	18 мг	9%	8.9%	1108 г
Йод, I	1.23 мкг	150 мкг	0.8%	0.8%	12195 г
Кобальт, Co	1.244 мкг	10 мкг	12.4%	12.2%	804 г
Литий, Li	0.202 мкг	~
Марганец, Mn	0.1938 мг	2 мг	9.7%	9.6%	1032 г
Медь, Cu	232.87 мкг	1000 мкг	23.3%	23%	429 г
Молибден, Mo	4.896 мкг	70 мкг	7%	6.9%	1430 г
Никель, Ni	4.757 мкг	~
Рубидий, Rb	69.2 мкг	~
Селен, Se	2.293 мкг	55 мкг	4.2%	4.1%	2399 г
Стронций, Sr	0.42 мкг	~
Титан, Ti	0.67 мкг	~
Фтор, F	89.52 мкг	4000 мкг	2.2%	2.2%	4468 г
Хром, Cr	3.33 мкг	50 мкг	6.7%	6.6%	1502 г
Цинк, Zn	0.7988 мг	12 мг	6.7%	6.6%	1502 г
Цирконий, Zr	0.33 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.402 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.259 г	~
Валин	0.225 г	~
Гистидин*	0.11 г	~
Изолейцин	0.167 г	~
Лейцин	0.294 г	~
Лизин	0.246 г	~
Метионин	0.085 г	~
Треонин	0.12 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.179 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.121 г	~
Аспарагиновая кислота	0.258 г	~
Глицин	0.107 г	~
Глутаминовая кислота	0.781 г	~
Пролин	0.276 г	~
Серин	0.18 г	~
Тирозин	0.18 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.048 г	от 0.9 до 3.7 г	5.3%	5.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.501 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	31.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.29 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.693 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.073 г	~
6:0 Капроновая	0.04 г	~
8:0 Каприловая	0.027 г	~
10:0 Каприновая	0.067 г	~
12:0 Лауриновая	0.054 г	~
14:0 Миристиновая	0.367 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.193 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.454 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.859 г	min 16.8 г	11.1%	11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.092 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.275 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.542 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.546 г	от 11.2 до 20.6 г	13.8%	13.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.756 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.696 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Гарбузовий салат з голубим сиром составляет 101,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.3 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	78.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГАРБУЗОВИЙ САЛАТ З ГОЛУБИМ СИРОМ

Гарбузовий салат з голубим сиром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,3 %, бэта-каротином - 29,2 %, витамином B5 - 11,3 %, кремнием - 101,9 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 12,4 %, медью - 23,3 %

Чем полезен Гарбузовий салат з голубим сиром

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гарбузовий салат з голубим сиром, калорийность 101,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гарбузовий салат з голубим сиром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Эклеры с творожным кремом

Творожная запеканка с яблоками

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе