Рецепт Овощной салат с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат с горбушей

Горбуша, с костями, консервированная 60 г
Огурец парниковый 240 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Авокадо 40 г
Лук репчатый 40 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.8 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4127 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 10% 2452 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7.8% 3111 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.2% 7821 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 13.5% 1818 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 9.6% 2545 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23 мкг 900 мкг 2.6% 6.4% 3913 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 1.794 мкг ~
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 6.1% 3968 г
бета Криптоксантин 2.093 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.262 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 7.6% 3214 г
Витамин В4, холин 16.3 мг 500 мг 3.3% 8.1% 3067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 15% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 10.3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 10.486 мкг 400 мкг 2.6% 6.4% 3815 г
Витамин В12, кобаламин 0.518 мкг 3 мкг 17.3% 42.4% 579 г
Витамин C, аскорбиновая 9.16 мг 90 мг 10.2% 25% 983 г
Витамин D, кальциферол 1.538 мкг 10 мкг 15.4% 37.7% 650 г
Витамин D3, холекальциферол 1.536 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 4.7% 5245 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 3.2% 7692 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 22.1% 1111 г
Витамин РР, НЭ 1.2144 мг 20 мг 6.1% 15% 1647 г
Ниацин 0.228 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.96 мг 2500 мг 9.6% 23.5% 1046 г
Кальций, Ca 47.14 мг 1000 мг 4.7% 11.5% 2121 г
Кремний, Si 25.495 мг 30 мг 85% 208.3% 118 г
Магний, Mg 13.91 мг 400 мг 3.5% 8.6% 2876 г
Натрий, Na 417.1 мг 1300 мг 32.1% 78.7% 312 г
Сера, S 38.01 мг 1000 мг 3.8% 9.3% 2631 г
Фосфор, P 73.4 мг 800 мг 9.2% 22.5% 1090 г
Хлор, Cl 589.33 мг 2300 мг 25.6% 62.7% 390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.6 мкг ~
Бор, B 41.4 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 7.4% 3321 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 2% 12295 г
Кобальт, Co 2.364 мкг 10 мкг 23.6% 57.8% 423 г
Литий, Li 6.505 мкг ~
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 12.3% 2000 г
Медь, Cu 74.46 мкг 1000 мкг 7.4% 18.1% 1343 г
Молибден, Mo 3.327 мкг 70 мкг 4.8% 11.8% 2104 г
Никель, Ni 3.145 мкг ~
Олово, Sn 0.73 мкг ~
Рубидий, Rb 69.9 мкг ~
Селен, Se 4.128 мкг 55 мкг 7.5% 18.4% 1332 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Фтор, F 9.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 44199 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 10.5% 2326 г
Цинк, Zn 0.3593 мг 12 мг 3% 7.4% 3340 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.35 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.157 г от 0.9 до 3.7 г 17.4% 42.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.176 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.45 мг max 300 мг
Кампестерол 0.374 мг ~
Стигмастерол 0.15 мг ~
бета Ситостерол 5.682 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.332 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.893 г min 16.8 г 5.3% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.739 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
22:1 цис 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.016 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.036 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.075 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат с горбушей составляет 40,8 кКал.

  • Порция = 268 гр (109.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.8 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ С ГОРБУШЕЙ

Овощной салат с горбушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,3 %, витамином D - 15,4 %, кремнием - 85 %, хлором - 25,6 %, кобальтом - 23,6 %

Чем полезен Овощной салат с горбушей

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат с горбушей, калорийность 40,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат с горбушей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты