Рецепт Мороженое на основе маскарпоне с манго и шоколадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мороженое на основе маскарпоне с манго и шоколадом

Манго	285 г
Маскарпоне	230 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка)	225 г
Сливки 31% жирности	35 г
Сахар песок	35 г
Горький шоколад 85%	15 г
Какао-порошок	12 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое на основе маскарпоне с манго и шоколадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	201 ккал	1684 ккал	11.9%	5.9%	838 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	1.8%	2714 г
Жиры	15.1 г	56 г	27%	13.4%	371 г
Углеводы	13.5 г	219 г	6.2%	3.1%	1622 г
Углеводы (общие)	5.5 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3%	1667 г
Вода	70.4 г	2273 г	3.1%	1.5%	3229 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	124 мкг	900 мкг	13.8%	6.9%	726 г
Ретинол	0.018 мг	~
альфа Каротин	3.21 мкг	~
бета Каротин	5.703 мг	5 мг	114.1%	56.8%	88 г
бета Криптоксантин	3.567 мкг	~
Ликопин	1.07 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.204 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	0.8%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	3.3%	1525 г
Витамин В4, холин	17.79 мг	500 мг	3.6%	1.8%	2811 г
Витамин В5, пантотеновая	0.206 мг	5 мг	4.1%	2%	2427 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	1.8%	2740 г
Витамин В9, фолаты	20.911 мкг	400 мкг	5.2%	2.6%	1913 г
Витамин В12, кобаламин	0.234 мкг	3 мкг	7.8%	3.9%	1282 г
Витамин C, аскорбиновая	13.28 мг	90 мг	14.8%	7.4%	678 г
Витамин D, кальциферол	0.184 мкг	10 мкг	1.8%	0.9%	5435 г
Витамин D3, холекальциферол	0.026 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.601 мг	15 мг	4%	2%	2496 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.883 мкг	50 мкг	1.8%	0.9%	5663 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	1%	5000 г
Витамин РР, НЭ	0.596 мг	20 мг	3%	1.5%	3356 г
Ниацин	0.072 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	155.34 мг	2500 мг	6.2%	3.1%	1609 г
Кальций, Ca	73.17 мг	1000 мг	7.3%	3.6%	1367 г
Магний, Mg	18.03 мг	400 мг	4.5%	2.2%	2219 г
Натрий, Na	141.82 мг	1300 мг	10.9%	5.4%	917 г
Сера, S	13.08 мг	1000 мг	1.3%	0.6%	7645 г
Фосфор, P	71 мг	800 мг	8.9%	4.4%	1127 г
Хлор, Cl	31.4 мг	2300 мг	1.4%	0.7%	7325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	13.5 мкг	~
Железо, Fe	0.858 мг	18 мг	4.8%	2.4%	2098 г
Йод, I	1.9 мкг	150 мкг	1.3%	0.6%	7895 г
Кобальт, Co	0.207 мкг	10 мкг	2.1%	1%	4831 г
Марганец, Mn	0.0936 мг	2 мг	4.7%	2.3%	2137 г
Медь, Cu	111.43 мкг	1000 мкг	11.1%	5.5%	897 г
Молибден, Mo	2.193 мкг	70 мкг	3.1%	1.5%	3192 г
Олово, Sn	3.51 мкг	~
Селен, Se	1.52 мкг	55 мкг	2.8%	1.4%	3618 г
Стронций, Sr	4.6 мкг	~
Фтор, F	9.22 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	43384 г
Хром, Cr	0.54 мкг	50 мкг	1.1%	0.5%	9259 г
Цинк, Zn	0.4028 мг	12 мг	3.4%	1.7%	2979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.228 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	2.5 г	~
Фруктоза	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.015 г	~
Валин	0.021 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.016 г	~
Лейцин	0.027 г	~
Лизин	0.031 г	~
Метионин	0.005 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.033 г	~
Аспарагиновая кислота	0.031 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.054 г	~
Пролин	0.02 г	~
Серин	0.018 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.25 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.047 г	~
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.014 г	~
10:0 Каприновая	0.028 г	~
12:0 Лауриновая	0.016 г	~
14:0 Миристиновая	0.149 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.413 г	~
18:0 Стеариновая	0.149 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.716 г	min 16.8 г	4.3%	2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.068 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.362 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.414 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.034 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~

Энергетическая ценность Мороженое на основе маскарпоне с манго и шоколадом составляет 201 кКал.

Порция = 200 гр (402 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	201 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	15.1 г	-%
	Углеводы	13.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	70.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ НА ОСНОВЕ МАСКАРПОНЕ С МАНГО И ШОКОЛАДОМ

Мороженое на основе маскарпоне с манго и шоколадом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 114,1 %, витамином C - 14,8 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Мороженое на основе маскарпоне с манго и шоколадом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мороженое на основе маскарпоне с манго и шоколадом, калорийность 201 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженое на основе маскарпоне с манго и шоколадом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Овощная подливка для тефтелей

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе