Рецепт Суп уха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп уха

Горбуша 270 г
Картофель 427 г
Морковь 124 г
Помидор (томат), грунтовый 156 г
Лук репчатый 40 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп уха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.8 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5847 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 11.1% 3167 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.5% 8000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 4.9% 7065 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.9% 5000 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 14.2% 2449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.5 мкг 900 мкг 11.1% 38.5% 905 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.58 мг 5 мг 11.6% 40.3% 862 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 10.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 6.3% 5625 г
Витамин В4, холин 11.67 мг 500 мг 2.3% 8% 4284 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 10.1% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 20.5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 3.042 мкг 400 мкг 0.8% 2.8% 13149 г
Витамин В12, кобаламин 0.401 мкг 3 мкг 13.4% 46.5% 748 г
Витамин C, аскорбиновая 4.9 мг 90 мг 5.4% 18.8% 1837 г
Витамин D, кальциферол 1.053 мкг 10 мкг 10.5% 36.5% 950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 5.2% 6818 г
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 40984 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 4.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.1529 мг 20 мг 5.8% 20.1% 1735 г
Ниацин 0.709 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.75 мг 2500 мг 5.9% 20.5% 1704 г
Кальций, Ca 9.11 мг 1000 мг 0.9% 3.1% 10977 г
Кремний, Si 9.157 мг 30 мг 30.5% 105.9% 328 г
Магний, Mg 10.13 мг 400 мг 2.5% 8.7% 3949 г
Натрий, Na 9.33 мг 1300 мг 0.7% 2.4% 13934 г
Сера, S 25.83 мг 1000 мг 2.6% 9% 3871 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 14.2% 2432 г
Хлор, Cl 32.15 мг 2300 мг 1.4% 4.9% 7154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 27.19 мкг ~
Железо, Fe 0.289 мг 18 мг 1.6% 5.6% 6228 г
Йод, I 5.97 мкг 150 мкг 4% 13.9% 2513 г
Кобальт, Co 3.192 мкг 10 мкг 31.9% 110.8% 313 г
Литий, Li 13.653 мкг ~
Марганец, Mn 0.0519 мг 2 мг 2.6% 9% 3854 г
Медь, Cu 43.36 мкг 1000 мкг 4.3% 14.9% 2306 г
Молибден, Mo 4.033 мкг 70 мкг 5.8% 20.1% 1736 г
Никель, Ni 2.379 мкг ~
Рубидий, Rb 92.8 мкг ~
Селен, Se 4.385 мкг 55 мкг 8% 27.8% 1254 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Фтор, F 121.72 мкг 4000 мкг 3% 10.4% 3286 г
Хром, Cr 7.28 мкг 50 мкг 14.6% 50.7% 687 г
Цинк, Zn 0.1638 мг 12 мг 1.4% 4.9% 7326 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.353 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.168 г от 0.9 до 3.7 г 18.7% 64.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.077 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.124 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.197 г min 16.8 г 1.2% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.116 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.148 г ~

Энергетическая ценность Суп уха составляет 28,8 кКал.

  • Порция = 260 гр (74.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.8 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 92.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП УХА

Суп уха богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 11,6 %, витамином B12 - 13,4 %, кремнием - 30,5 %, кобальтом - 31,9 %, хромом - 14,6 %

Чем полезен Суп уха

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп уха, калорийность 28,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп уха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты