Рецепт Рагу из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из тыквы

Подсолнечное масло 27 г
Тыква (Тушение) 627 г
Картофель (Тушение) 445 г
Лук репчатый 150 г
Фасоль стручковая 250 г
Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.8 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2913 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.2% 4222 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.2% 2800 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 6.4% 2671 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 20.8% 833 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 6.4% 2709 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.3 мкг 900 мкг 12% 20.8% 831 г
бета Каротин 0.657 мг 5 мг 13.1% 22.7% 761 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 7.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 8% 2169 г
Витамин В4, холин 11.16 мг 500 мг 2.2% 3.8% 4480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 8.8% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 13.3% 1307 г
Витамин В9, фолаты 11.525 мкг 400 мкг 2.9% 5% 3471 г
Витамин C, аскорбиновая 11.56 мг 90 мг 12.8% 22.1% 779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.05 мг 15 мг 7% 12.1% 1429 г
Витамин Н, биотин 0.274 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 18248 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 24.2% 714 г
Витамин РР, НЭ 1.0271 мг 20 мг 5.1% 8.8% 1947 г
Ниацин 0.707 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.2 мг 2500 мг 13.4% 23.2% 744 г
Кальций, Ca 35.24 мг 1000 мг 3.5% 6.1% 2838 г
Кремний, Si 34.265 мг 30 мг 114.2% 197.6% 88 г
Магний, Mg 19.78 мг 400 мг 4.9% 8.5% 2022 г
Натрий, Na 6.07 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 21417 г
Сера, S 31.48 мг 1000 мг 3.1% 5.4% 3177 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 9.3% 1869 г
Хлор, Cl 32.7 мг 2300 мг 1.4% 2.4% 7034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 386.7 мкг ~
Бор, B 91.6 мкг ~
Ванадий, V 72.73 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 7.1% 2432 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 1.6% 10714 г
Кобальт, Co 2.658 мкг 10 мкг 26.6% 46% 376 г
Литий, Li 20.315 мкг ~
Марганец, Mn 0.1483 мг 2 мг 7.4% 12.8% 1349 г
Медь, Cu 138.79 мкг 1000 мкг 13.9% 24% 721 г
Молибден, Mo 5.599 мкг 70 мкг 8% 13.8% 1250 г
Никель, Ni 5.956 мкг ~
Рубидий, Rb 204.6 мкг ~
Селен, Se 0.353 мкг 55 мкг 0.6% 1% 15581 г
Стронций, Sr 2.45 мкг ~
Фтор, F 47.86 мкг 4000 мкг 1.2% 2.1% 8358 г
Хром, Cr 4.47 мкг 50 мкг 8.9% 15.4% 1119 г
Цинк, Zn 0.3836 мг 12 мг 3.2% 5.5% 3128 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.58 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.098 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 40.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.953 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.272 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.469 г min 16.8 г 2.8% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.468 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.178 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Рагу из тыквы составляет 57,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.8 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ ТЫКВЫ

Рагу из тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином C - 12,8 %, витамином K - 14 %, калием - 13,4 %, кремнием - 114,2 %, кобальтом - 26,6 %, медью - 13,9 %

Чем полезен Рагу из тыквы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из тыквы, калорийность 57,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из тыквы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы