Рецепт Жаркое с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаркое с индейкой

Картофель 740 г
Филе Грудки Индейки [Инди] 714 г
Шампиньоны 150 г
Лук репчатый 343 г
Морковь 212 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода 450 г
Помидор (томат), парниковый 180 г
Сметана 15% жирности 370 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.3 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2179 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 9.7% 1333 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.9% 1647 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.4% 3776 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.5% 2000 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.8% 2729 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.3 мкг 900 мкг 16.8% 21.7% 595 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.838 мг 5 мг 16.8% 21.7% 597 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.1% 3103 г
Витамин В4, холин 10.39 мг 500 мг 2.1% 2.7% 4812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 6% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 6.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 6.013 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6652 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 2.2% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 7.58 мг 90 мг 8.4% 10.9% 1187 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 3.4% 3866 г
Витамин Н, биотин 1.309 мкг 50 мкг 2.6% 3.4% 3820 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.9087 мг 20 мг 4.5% 5.8% 2201 г
Ниацин 0.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.7 мг 2500 мг 8.7% 11.3% 1154 г
Кальций, Ca 18.99 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5266 г
Кремний, Si 14.327 мг 30 мг 47.8% 61.8% 209 г
Магний, Mg 11.3 мг 400 мг 2.8% 3.6% 3540 г
Натрий, Na 8.91 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 14590 г
Сера, S 19.89 мг 1000 мг 2% 2.6% 5028 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 6.1% 2111 г
Хлор, Cl 33.85 мг 2300 мг 1.5% 1.9% 6795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 298.1 мкг ~
Бор, B 68.2 мкг ~
Ванадий, V 41.41 мкг ~
Железо, Fe 0.408 мг 18 мг 2.3% 3% 4412 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 3.4% 3916 г
Кобальт, Co 2.919 мкг 10 мкг 29.2% 37.8% 343 г
Литий, Li 20.004 мкг ~
Марганец, Mn 0.0929 мг 2 мг 4.6% 6% 2153 г
Медь, Cu 79.56 мкг 1000 мкг 8% 10.3% 1257 г
Молибден, Mo 4.542 мкг 70 мкг 6.5% 8.4% 1541 г
Никель, Ni 2.624 мкг ~
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Рубидий, Rb 179.2 мкг ~
Селен, Se 1.419 мкг 55 мкг 2.6% 3.4% 3876 г
Стронций, Sr 5.51 мкг ~
Титан, Ti 2.71 мкг ~
Фтор, F 31.92 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12531 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 10% 1292 г
Цинк, Zn 0.2616 мг 12 мг 2.2% 2.8% 4587 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.516 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.498 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.258 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.154 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.725 г min 16.8 г 4.3% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.188 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.533 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.418 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Жаркое с индейкой составляет 77,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.3 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРКОЕ С ИНДЕЙКОЙ

Жаркое с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 16,8 %, кремнием - 47,8 %, кобальтом - 29,2 %

Чем полезен Жаркое с индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жаркое с индейкой, калорийность 77,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы