Рецепт Запеканка из творога и рикотты//. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из творога и рикотты//

Творог 9% жирности (Запекание) 390 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 387 г
Манная крупа (Запекание) 52 г
Молоко 1,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 70 г
Сметана 30% жирности (Запекание) 148 г
Яичный желток куриный (Запекание) 20 г
Яичный белок куриный (Запекание) 6 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
ProFit [PrebioSweet]// 4.5 г
Соль поваренная пищевая 2.3 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из творога и рикотты//".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.2 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 8.2% 667 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 11.7% 467 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.7% 3085 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3398 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.6 мкг 900 мкг 16% 8.7% 627 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 8.6% 632 г
Витамин В4, холин 92.98 мг 500 мг 18.6% 10.2% 538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 6.7% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.9% 1869 г
Витамин В9, фолаты 12.861 мкг 400 мкг 3.2% 1.7% 3110 г
Витамин В12, кобаламин 0.746 мкг 3 мкг 24.9% 13.6% 402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 3.4% 1618 г
Витамин D3, холекальциферол 0.062 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4098 г
Витамин Н, биотин 6.916 мкг 50 мкг 13.8% 7.5% 723 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.139 мг 20 мг 10.7% 5.8% 935 г
Ниацин 0.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.38 мг 2500 мг 6.3% 3.4% 1599 г
Кальций, Ca 141.68 мг 1000 мг 14.2% 7.8% 706 г
Кремний, Si 0.241 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12448 г
Магний, Mg 17.56 мг 400 мг 4.4% 2.4% 2278 г
Натрий, Na 153.39 мг 1300 мг 11.8% 6.4% 848 г
Сера, S 122.75 мг 1000 мг 12.3% 6.7% 815 г
Фосфор, P 175.1 мг 800 мг 21.9% 12% 457 г
Хлор, Cl 204.21 мг 2300 мг 8.9% 4.9% 1126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.3 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 4.14 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 2.6% 2088 г
Йод, I 6.91 мкг 150 мкг 4.6% 2.5% 2171 г
Кобальт, Co 3.82 мкг 10 мкг 38.2% 20.9% 262 г
Марганец, Mn 0.0315 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6349 г
Медь, Cu 54.2 мкг 1000 мкг 5.4% 2.9% 1845 г
Молибден, Mo 5.172 мкг 70 мкг 7.4% 4% 1353 г
Никель, Ni 0.462 мкг ~
Олово, Sn 4.76 мкг ~
Селен, Se 17.128 мкг 55 мкг 31.1% 17% 321 г
Стронций, Sr 5.91 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 23.93 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16715 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.8% 2994 г
Цинк, Zn 0.6368 мг 12 мг 5.3% 2.9% 1884 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.751 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.591 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.093 г от 0.9 до 3.7 г 10.3% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.757 г от 4.7 до 16.8 г 16.1% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.371 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.195 г ~
6:0 Капроновая 0.13 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.16 г ~
12:0 Лауриновая 0.183 г ~
14:0 Миристиновая 0.889 г ~
15:0 Пентадекановая 0.077 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.045 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.85 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.781 г min 16.8 г 22.5% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.237 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.379 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.647 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.751 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.407 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.077 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.104 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.083 г ~
16:1 транс 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.074 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.02 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из творога и рикотты// составляет 183,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.2 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА И РИКОТТЫ//

Запеканка из творога и рикотты// богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, витамином B2 - 15,8 %, холином - 18,6 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B12 - 24,9 %, витамином H - 13,8 %, кальцием - 14,2 %, фосфором - 21,9 %, кобальтом - 38,2 %, селеном - 31,1 %

Чем полезен Запеканка из творога и рикотты//

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из творога и рикотты//, калорийность 183,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из творога и рикотты//, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты