Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяная крупа (Запекание) 125 г
Пшеничная мука цельнозерновая 150 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 5 г
Ванилин [Haas] 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Грецкий орех 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 450.8 ккал 1684 ккал 26.8% 5.9% 374 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 3.6% 618 г
Жиры 22.4 г 56 г 40% 8.9% 250 г
Углеводы 48.3 г 219 г 22.1% 4.9% 453 г
Углеводы (общие) 30.6 г ~
Пищевые волокна 8.2 г 20 г 41% 9.1% 244 г
Вода 11.4 г 2273 г 0.5% 0.1% 19939 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.7 мкг 900 мкг 8.2% 1.8% 1221 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.2% 9615 г
Лютеин + Зеаксантин 91.413 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.402 мг 1.5 мг 26.8% 5.9% 373 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 1.6% 1364 г
Витамин В4, холин 53.79 мг 500 мг 10.8% 2.4% 930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 2.9% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.373 мг 2 мг 18.7% 4.1% 536 г
Витамин В9, фолаты 36.302 мкг 400 мкг 9.1% 2% 1102 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.2% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 0.4% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.421 мг 15 мг 9.5% 2.1% 1056 г
бета Токоферол 0.096 мг ~
гамма Токоферол 0.794 мг ~
Витамин Н, биотин 7.08 мкг 50 мкг 14.2% 3.1% 706 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 4.2345 мг 20 мг 21.2% 4.7% 472 г
Ниацин 0.58 мг ~
Бетаин 30.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 491.49 мг 2500 мг 19.7% 4.4% 509 г
Кальций, Ca 111.97 мг 1000 мг 11.2% 2.5% 893 г
Кремний, Si 24.266 мг 30 мг 80.9% 17.9% 124 г
Магний, Mg 115.84 мг 400 мг 29% 6.4% 345 г
Натрий, Na 15.65 мг 1300 мг 1.2% 0.3% 8307 г
Сера, S 99 мг 1000 мг 9.9% 2.2% 1010 г
Фосфор, P 418 мг 800 мг 52.3% 11.6% 191 г
Хлор, Cl 27.42 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.5 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 5.65 мкг ~
Железо, Fe 3.273 мг 18 мг 18.2% 4% 550 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.2% 10949 г
Кобальт, Co 3.464 мкг 10 мкг 34.6% 7.7% 289 г
Литий, Li 0.465 мкг ~
Марганец, Mn 3.6904 мг 2 мг 184.5% 40.9% 54 г
Медь, Cu 427.98 мкг 1000 мкг 42.8% 9.5% 234 г
Молибден, Mo 13.517 мкг 70 мкг 19.3% 4.3% 518 г
Никель, Ni 47.635 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 34.813 мкг 55 мкг 63.3% 14% 158 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Титан, Ti 1.5 мкг ~
Фтор, F 142.08 мкг 4000 мкг 3.6% 0.8% 2815 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 50000 г
Цинк, Zn 2.4371 мг 12 мг 20.3% 4.5% 492 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.546 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.901 г ~
Валин 0.582 г ~
Гистидин* 0.305 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 0.853 г ~
Лизин 0.388 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.609 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.583 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.482 г ~
Аспарагиновая кислота 0.847 г ~
Глицин 0.623 г ~
Глутаминовая кислота 3.414 г ~
Пролин 1.222 г ~
Серин 0.611 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.263 г от 0.9 до 3.7 г 100% 22.2%
Омега-6 жирные кислоты 6.892 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.492 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.414 г ~
6:0 Капроновая 0.092 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.209 г ~
12:0 Лауриновая 0.268 г ~
14:0 Миристиновая 0.951 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.955 г ~
18:0 Стеариновая 1.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.222 г min 16.8 г 37% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.357 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.153 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.187 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.399 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.332 г от 11.2 до 20.6 г 74.4% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.9 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.264 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 450,8 кКал.

  • Порция = 36 гр (162.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 450.8 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 22.4 г -%
Углеводы 48.3 г -%
Пищевые волокна 8.2 г -%
Вода 11.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Овсяное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,8 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B6 - 18,7 %, витамином H - 14,2 %, витамином PP - 21,2 %, калием - 19,7 %, кальцием - 11,2 %, кремнием - 80,9 %, магнием - 29 %, фосфором - 52,3 %, железом - 18,2 %, кобальтом - 34,6 %, марганцем - 184,5 %, медью - 42,8 %, молибденом - 19,3 %, селеном - 63,3 %, цинком - 20,3 %

Чем полезен Овсяное печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное печенье, калорийность 450,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты