Рецепт Лепёшка курица, грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепёшка курица, грибы

Яйцо куриное 116 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 30 г
Мука Цельнозерновая [Яшкино] 20 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 40 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Шампиньоны 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепёшка курица, грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.1 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 813 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 11.1% 437 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 10.5% 459 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.4% 3422 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.3% 3660 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.4 мкг 900 мкг 20.6% 9.9% 485 г
Ретинол 0.175 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.354 мг 1.8 мг 19.7% 9.5% 508 г
Витамин В4, холин 148.19 мг 500 мг 29.6% 14.3% 337 г
Витамин В5, пантотеновая 1.025 мг 5 мг 20.5% 9.9% 488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 3.7% 1299 г
Витамин В9, фолаты 11.237 мкг 400 мкг 2.8% 1.4% 3560 г
Витамин В12, кобаламин 0.603 мкг 3 мкг 20.1% 9.7% 498 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10976 г
Витамин D, кальциферол 1.318 мкг 10 мкг 13.2% 6.4% 759 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 1.4% 3341 г
Витамин Н, биотин 12.505 мкг 50 мкг 25% 12.1% 400 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.984 мг 20 мг 24.9% 12% 401 г
Ниацин 0.566 мг ~
Бетаин 1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.18 мг 2500 мг 7.4% 3.6% 1350 г
Кальций, Ca 200.79 мг 1000 мг 20.1% 9.7% 498 г
Кремний, Si 0.263 мг 30 мг 0.9% 0.4% 11407 г
Магний, Mg 19.61 мг 400 мг 4.9% 2.4% 2040 г
Натрий, Na 228.44 мг 1300 мг 17.6% 8.5% 569 г
Сера, S 187.1 мг 1000 мг 18.7% 9% 534 г
Фосфор, P 236.3 мг 800 мг 29.5% 14.2% 339 г
Хлор, Cl 313.84 мг 2300 мг 13.6% 6.6% 733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.3 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.641 мг 18 мг 9.1% 4.4% 1097 г
Йод, I 12.94 мкг 150 мкг 8.6% 4.2% 1159 г
Кобальт, Co 6.522 мкг 10 мкг 65.2% 31.5% 153 г
Литий, Li 0.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.0486 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4115 г
Медь, Cu 103.98 мкг 1000 мкг 10.4% 5% 962 г
Молибден, Mo 3.974 мкг 70 мкг 5.7% 2.8% 1761 г
Олово, Sn 1.97 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 24.488 мкг 55 мкг 44.5% 21.5% 225 г
Стронций, Sr 3.71 мкг ~
Титан, Ti 5.04 мкг ~
Фтор, F 31.84 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12563 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 3.3% 1453 г
Цинк, Zn 1.4261 мг 12 мг 11.9% 5.7% 841 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.502 г ~
Аргинин* 0.833 г ~
Валин 0.94 г ~
Гистидин* 0.592 г ~
Изолейцин 0.744 г ~
Лейцин 1.27 г ~
Лизин 1.158 г ~
Метионин 0.449 г ~
Метионин + Цистеин 0.498 г ~
Треонин 0.686 г ~
Триптофан 0.277 г ~
Фенилаланин 0.746 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.026 г ~
Заменимые аминокислоты 2.496 г ~
Аланин 0.744 г ~
Аспарагиновая кислота 1.316 г ~
Глицин 0.53 г ~
Глутаминовая кислота 2.469 г ~
Пролин 0.82 г ~
Серин 0.859 г ~
Тирозин 0.653 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.174 г от 4.7 до 16.8 г 25% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 319.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.674 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.221 г ~
12:0 Лауриновая 0.205 г ~
14:0 Миристиновая 0.453 г ~
15:0 Пентадекановая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.236 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 1.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.164 г min 16.8 г 24.8% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.31 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.424 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.928 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.81 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Лепёшка курица, грибы составляет 207,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.1 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 62.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЁШКА КУРИЦА, ГРИБЫ

Лепёшка курица, грибы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, витамином B2 - 19,7 %, холином - 29,6 %, витамином B5 - 20,5 %, витамином B12 - 20,1 %, витамином D - 13,2 %, витамином H - 25 %, витамином PP - 24,9 %, кальцием - 20,1 %, фосфором - 29,5 %, хлором - 13,6 %, кобальтом - 65,2 %, селеном - 44,5 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Лепёшка курица, грибы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепёшка курица, грибы, калорийность 207,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепёшка курица, грибы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы