Рецепт Кетобулочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кетобулочки

Миндальная Мука [Now]	150 г
Псиллиум [Excess Free]	45 г
Яичный белок куриный	3 Штука
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	2 tsp
Уксус яблочный	2 tsp
Масло Гхи Ghee [Organic Valley]	1 порция
Вода	200 г

Способ приготовления

Ингредиенты: 150 г миндальной муки 45 г псиллиума (именно пудра или измельчаем псиллиум) 3 белка (или 1 яйцо + 2 белка) щепотка соли 2 ч. л. разрыхлителя 2 ст. л. яблочного уксуса 200 мл кипящей (очень горячей) воды 1 ч. л. масла – сливочного, гхи, кокосового Приготовление: 1.Смешиваем в миске сухие продукты – миндальную муку, псиллиум, соль, разрыхлитель (мешаем максимально быстро 1-2 минуты) 2.Добавляем белки яиц и яблочный уксус, перемешиваем (не взбиваем белки) 3.Вливаем горячую кипящую воду и все очень быстренько перемешиваем не дольше 1 минуты. Доводим тесто до однородного состояния и лепим булочки влажными руками. 4.Выкладываем на пергамент, смазанный маслом и печем 40-50 минут при температуре 180 градусов. 5.Храните в холодильнике в герметичном контейнере до трех дней.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетобулочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	193.3 ккал	1684 ккал	11.5%	5.9%	871 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	5.7%	905 г
Жиры	15.6 г	56 г	27.9%	14.4%	359 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	1.6%	3318 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	3.7 г	20 г	18.5%	9.6%	541 г
Вода	64.8 г	2273 г	2.9%	1.5%	3508 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.001 мг	1.5 мг	0.1%	0.1%	150000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	3.3%	1593 г
Витамин В4, холин	7.26 мг	500 мг	1.5%	0.8%	6887 г
Витамин В5, пантотеновая	0.045 мг	5 мг	0.9%	0.5%	11111 г
Витамин В6, пиридоксин	0.002 мг	2 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В9, фолаты	0.205 мкг	400 мкг	0.1%	0.1%	195122 г
Витамин В12, кобаламин	0.015 мкг	3 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин Н, биотин	1.302 мкг	50 мкг	2.6%	1.3%	3840 г
Витамин РР, НЭ	0.5581 мг	20 мг	2.8%	1.4%	3584 г
Ниацин	0.037 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.43 мг	2500 мг	9%	4.7%	1109 г
Кальций, Ca	87.69 мг	1000 мг	8.8%	4.6%	1140 г
Магний, Mg	2.72 мг	400 мг	0.7%	0.4%	14706 г
Натрий, Na	37.35 мг	1300 мг	2.9%	1.5%	3481 г
Сера, S	35.2 мг	1000 мг	3.5%	1.8%	2841 г
Фосфор, P	138.3 мг	800 мг	17.3%	8.9%	578 г
Хлор, Cl	32.54 мг	2300 мг	1.4%	0.7%	7068 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.191 мг	18 мг	1.1%	0.6%	9424 г
Йод, I	1.3 мкг	150 мкг	0.9%	0.5%	11538 г
Кобальт, Co	0.186 мкг	10 мкг	1.9%	1%	5376 г
Марганец, Mn	0.0149 мг	2 мг	0.7%	0.4%	13423 г
Медь, Cu	10.43 мкг	1000 мкг	1%	0.5%	9588 г
Молибден, Mo	1.364 мкг	70 мкг	1.9%	1%	5132 г
Селен, Se	3.727 мкг	55 мкг	6.8%	3.5%	1476 г
Фтор, F	38.76 мкг	4000 мкг	1%	0.5%	10320 г
Хром, Cr	0.56 мкг	50 мкг	1.1%	0.6%	8929 г
Цинк, Zn	0.0577 мг	12 мг	0.5%	0.3%	20797 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.115 г	~
Валин	0.138 г	~
Гистидин*	0.047 г	~
Изолейцин	0.117 г	~
Лейцин	0.171 г	~
Лизин	0.127 г	~
Метионин	0.076 г	~
Метионин + Цистеин	0.128 г	~
Треонин	0.089 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.125 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.199 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.128 г	~
Аспарагиновая кислота	0.188 г	~
Глицин	0.073 г	~
Глутаминовая кислота	0.281 г	~
Пролин	0.074 г	~
Серин	0.141 г	~
Тирозин	0.074 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.001 г	от 0.9 до 3.7 г	0.1%	0.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.002 г	от 4.7 до 16.8 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.94 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.795 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.002 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Кетобулочки составляет 193,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	193.3 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	15.6 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	3.7 г	-%
	Вода	64.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТОБУЛОЧКИ

Кетобулочки богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 17,3 %

Чем полезен Кетобулочки

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кетобулочки, калорийность 193,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кетобулочки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1083 кКал

Витамины и минералы: 87%

ольга

2024-06-01

Калорийность: 1688 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-06-01

Калорийность: 2036 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из капусты и риса

Овсяшки- печенье с добавками

Автор Margarita Khoris

Стейк из белокочанной капусты жареный в яйце

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе