Рецепт Яйцобекон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцобекон

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Бекон 100 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Помидор (томат) 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцобекон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.3 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 909 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.3% 854 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 14.8% 364 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 1.7% 3233 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.4 мкг 900 мкг 9.7% 5.2% 1030 г
Ретинол 0.083 мг ~
альфа Каротин 21.942 мкг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.2% 4348 г
Ликопин 558.99 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.722 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 4.6% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 5.2% 1029 г
Витамин В4, холин 94.24 мг 500 мг 18.8% 10.1% 531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 6.9% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 4.5% 1198 г
Витамин В9, фолаты 6.358 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6291 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 5.9% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 4.29 мг 90 мг 4.8% 2.6% 2098 г
Витамин D, кальциферол 0.796 мкг 10 мкг 8% 4.3% 1256 г
Витамин D3, холекальциферол 0.128 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 1.7% 3125 г
бета Токоферол 0.325 мг ~
гамма Токоферол 0.234 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 6.659 мкг 50 мкг 13.3% 7.2% 751 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.666 мг 20 мг 13.3% 7.2% 750 г
Ниацин 0.101 мг ~
Бетаин 1.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.98 мг 2500 мг 7.8% 4.2% 1289 г
Кальций, Ca 27.6 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3623 г
Кремний, Si 0.599 мг 30 мг 2% 1.1% 5008 г
Магний, Mg 13.06 мг 400 мг 3.3% 1.8% 3063 г
Натрий, Na 284.6 мг 1300 мг 21.9% 11.8% 457 г
Сера, S 116.58 мг 1000 мг 11.7% 6.3% 858 г
Фосфор, P 130.7 мг 800 мг 16.3% 8.8% 612 г
Хлор, Cl 54.63 мг 2300 мг 2.4% 1.3% 4210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.9 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 3.4% 1590 г
Йод, I 5.97 мкг 150 мкг 4% 2.2% 2513 г
Кобальт, Co 4.153 мкг 10 мкг 41.5% 22.4% 241 г
Марганец, Mn 0.0654 мг 2 мг 3.3% 1.8% 3058 г
Медь, Cu 71.55 мкг 1000 мкг 7.2% 3.9% 1398 г
Молибден, Mo 1.917 мкг 70 мкг 2.7% 1.5% 3652 г
Никель, Ni 0.359 мкг ~
Рубидий, Rb 57 мкг ~
Селен, Se 15.748 мкг 55 мкг 28.6% 15.4% 349 г
Фтор, F 21.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18357 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.6% 3289 г
Цинк, Zn 0.931 мг 12 мг 7.8% 4.2% 1289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.378 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.439 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.712 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.111 г от 0.9 до 3.7 г 12.3% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.286 г от 4.7 до 16.8 г 48.6% 26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.521 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.956 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.162 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.195 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 1.545 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.602 г min 16.8 г 39.3% 21.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.388 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.261 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.012 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.665 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.105 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.24 г от 11.2 до 20.6 г 20% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.991 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.597 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.069 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.067 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.021 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.047 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.036 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.034 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Яйцобекон составляет 185,3 кКал.

  • Порция = 313 гр (580 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.3 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦОБЕКОН

Яйцобекон богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,8 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 13,3 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 41,5 %, селеном - 28,6 %

Чем полезен Яйцобекон

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйцобекон, калорийность 185,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцобекон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты