Рецепт Наполеон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Наполеон

Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия]	550 г
Маргарин «Экстра»	360 г
Молоко 2,5% [Андреевское Молоко]	400 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар]	200 г
Яйцо куриное	60 г
Крахмал кукурузный [Сырье и приправы]	40 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла]	150 г
Сливки 33% [Белый Город]	250 г
Маскарпоне [Locatelli]	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наполеон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	395.7 ккал	1684 ккал	23.5%	5.9%	426 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	1.6%	1617 г
Жиры	28.6 г	56 г	51.1%	12.9%	196 г
Углеводы	29.8 г	219 г	13.6%	3.4%	735 г
Вода	36.8 г	2273 г	1.6%	0.4%	6177 г
Зола	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	249.8 мкг	900 мкг	27.8%	7%	360 г
Ретинол	0.25 мг	~
бета Криптоксантин	0.245 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.718 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.003 мг	1.5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.016 мг	1.8 мг	0.9%	0.2%	11250 г
Витамин В4, холин	8.58 мг	500 мг	1.7%	0.4%	5828 г
Витамин В5, пантотеновая	0.042 мг	5 мг	0.8%	0.2%	11905 г
Витамин В6, пиридоксин	0.006 мг	2 мг	0.3%	0.1%	33333 г
Витамин В9, фолаты	1.282 мкг	400 мкг	0.3%	0.1%	31201 г
Витамин В12, кобаламин	0.024 мкг	3 мкг	0.8%	0.2%	12500 г
Витамин D, кальциферол	0.055 мкг	10 мкг	0.6%	0.2%	18182 г
Витамин D3, холекальциферол	0.055 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.483 мг	15 мг	16.6%	4.2%	604 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин РР, НЭ	0.0184 мг	20 мг	0.1%		108696 г
Ниацин	0.003 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	7.36 мг	2500 мг	0.3%	0.1%	33967 г
Кальций, Ca	4.8 мг	1000 мг	0.5%	0.1%	20833 г
Магний, Mg	0.65 мг	400 мг	0.2%	0.1%	61538 г
Натрий, Na	26.45 мг	1300 мг	2%	0.5%	4915 г
Сера, S	3.43 мг	1000 мг	0.3%	0.1%	29155 г
Фосфор, P	7.7 мг	800 мг	1%	0.3%	10390 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.048 мг	18 мг	0.3%	0.1%	37500 г
Марганец, Mn	0.0008 мг	2 мг			250000 г
Медь, Cu	1.96 мкг	1000 мкг	0.2%	0.1%	51020 г
Селен, Se	0.837 мкг	55 мкг	1.5%	0.4%	6571 г
Фтор, F	0.03 мкг	4000 мкг			13333333 г
Цинк, Zn	0.0352 мг	12 мг	0.3%	0.1%	34091 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.022 г	~
Валин	0.023 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.018 г	~
Лейцин	0.03 г	~
Лизин	0.025 г	~
Метионин	0.01 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.02 г	~
Аспарагиновая кислота	0.036 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.046 г	~
Пролин	0.014 г	~
Серин	0.026 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.003 г	от 0.9 до 3.7 г	0.3%	0.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.39 г	от 4.7 до 16.8 г	29.6%	7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.15 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.909 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.783 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.164 г	~
8:0 Каприловая	0.131 г	~
10:0 Каприновая	1.178 г	~
12:0 Лауриновая	0.425 г	~
14:0 Миристиновая	0.901 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.961 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.022 г	~
24:0 Лигноцериновая	7.707 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.1 г	min 16.8 г	0.6%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	7.713 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.093 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.092 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	3.6 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.394 г	от 11.2 до 20.6 г	12.4%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.384 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.042 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Наполеон составляет 395,7 кКал.

Порция = 183 гр (724.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	395.7 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	28.6 г	-%
	Углеводы	29.8 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	36.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАПОЛЕОН

Наполеон богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,8 %, витамином E - 16,6 %

Чем полезен Наполеон

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Наполеон, калорийность 395,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Наполеон, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Овощная подливка для тефтелей

Фаршированный кальмар

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе