Рецепт Бутерброд с маслом и икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с маслом и икрой

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 25 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 7 г
Икра кеты зернистая, соленая 18 г
Способ приготовления

Средний выход 1 бутерброда из батона 45-55гр. Икры не мало, но и не с горкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с маслом и икрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.2 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 538 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 6.4% 500 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 9.4% 341 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 3.8% 836 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.1% 1538 г
Вода 37.4 г 2273 г 1.6% 0.5% 6078 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225 мкг 900 мкг 25% 8% 400 г
Ретинол 0.218 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.254 мг 1.5 мг 16.9% 5.4% 591 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 3.3% 984 г
Витамин В4, холин 29.13 мг 500 мг 5.8% 1.9% 1716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 1% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 14 мкг 400 мкг 3.5% 1.1% 2857 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.3% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 0.6% 5495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.07 мг 15 мг 13.8% 4.4% 725 г
Витамин Н, биотин 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5435 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.886 мг 20 мг 19.4% 6.2% 515 г
Ниацин 1.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.6 мг 2500 мг 3.3% 1.1% 3027 г
Кальций, Ca 45.26 мг 1000 мг 4.5% 1.4% 2209 г
Кремний, Si 1.1 мг 30 мг 3.7% 1.2% 2727 г
Магний, Mg 53.01 мг 400 мг 13.3% 4.2% 755 г
Натрий, Na 1037.84 мг 1300 мг 79.8% 25.5% 125 г
Сера, S 143.52 мг 1000 мг 14.4% 4.6% 697 г
Фосфор, P 213.1 мг 800 мг 26.6% 8.5% 375 г
Хлор, Cl 1602.82 мг 2300 мг 69.7% 22.3% 143 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.276 мг 18 мг 7.1% 2.3% 1411 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 3.2% 1000 г
Марганец, Mn 0.419 мг 2 мг 21% 6.7% 477 г
Медь, Cu 68.34 мкг 1000 мкг 6.8% 2.2% 1463 г
Молибден, Mo 6.8 мкг 70 мкг 9.7% 3.1% 1029 г
Селен, Se 0.14 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 39286 г
Фтор, F 0.39 мкг 4000 мкг 1025641 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4545 г
Цинк, Zn 0.393 мг 12 мг 3.3% 1.1% 3053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.616 г ~
Валин 0.776 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.618 г ~
Лейцин 1.112 г ~
Лизин 0.852 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.508 г ~
Треонин 0.655 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.596 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.167 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.937 г ~
Аспарагиновая кислота 0.739 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 1.327 г ~
Пролин 0.756 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.571 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.127 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.708 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.377 г ~
6:0 Капроновая 0.172 г ~
8:0 Каприловая 0.092 г ~
10:0 Каприновая 0.211 г ~
12:0 Лауриновая 0.241 г ~
14:0 Миристиновая 1.112 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.955 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.088 г min 16.8 г 18.4% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.216 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.325 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.521 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с маслом и икрой составляет 313,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 313.2 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 16.4 г -%
Углеводы 26.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 37.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С МАСЛОМ И ИКРОЙ

Бутерброд с маслом и икрой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25 %, витамином B1 - 16,9 %, витамином E - 13,8 %, витамином PP - 19,4 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 26,6 %, хлором - 69,7 %, марганцем - 21 %

Чем полезен Бутерброд с маслом и икрой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с маслом и икрой, калорийность 313,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с маслом и икрой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты