Рецепт Паштет рыбный мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет рыбный мой

Горбуша (Тушение) 200 г
Печень Минтая по-Приморски [Кайтес] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет рыбный мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.7 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 694 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 7.9% 521 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 15.1% 273 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.2% 3502 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 0.8% 5172 г
Ретинол 0.017 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 3% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.1% 2000 г
Витамин В4, холин 56.13 мг 500 мг 11.2% 4.6% 891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 3.5% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.334 мг 2 мг 16.7% 6.9% 599 г
Витамин В9, фолаты 2.987 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13391 г
Витамин В12, кобаламин 2.545 мкг 3 мкг 84.8% 34.9% 118 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 6.467 мкг 10 мкг 64.7% 26.7% 155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.89 мг 15 мг 5.9% 2.4% 1685 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.644 мг 20 мг 23.2% 9.6% 431 г
Ниацин 2.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.8 мг 2500 мг 8% 3.3% 1258 г
Кальций, Ca 12.67 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7893 г
Магний, Mg 18.6 мг 400 мг 4.7% 1.9% 2151 г
Натрий, Na 38.73 мг 1300 мг 3% 1.2% 3357 г
Сера, S 116.53 мг 1000 мг 11.7% 4.8% 858 г
Фосфор, P 129.3 мг 800 мг 16.2% 6.7% 619 г
Хлор, Cl 91.33 мг 2300 мг 4% 1.6% 2518 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.364 мг 18 мг 2% 0.8% 4945 г
Йод, I 14.67 мкг 150 мкг 9.8% 4% 1022 г
Кобальт, Co 12.133 мкг 10 мкг 121.3% 50% 82 г
Марганец, Mn 0.0303 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6601 г
Медь, Cu 68.73 мкг 1000 мкг 6.9% 2.8% 1455 г
Молибден, Mo 2.427 мкг 70 мкг 3.5% 1.4% 2884 г
Никель, Ni 3.64 мкг ~
Селен, Se 21.113 мкг 55 мкг 38.4% 15.8% 261 г
Фтор, F 260.87 мкг 4000 мкг 6.5% 2.7% 1533 г
Хром, Cr 33.37 мкг 50 мкг 66.7% 27.5% 150 г
Цинк, Zn 0.4373 мг 12 мг 3.6% 1.5% 2744 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.713 г ~
Валин 0.82 г ~
Гистидин* 0.587 г ~
Изолейцин 0.627 г ~
Лейцин 1.14 г ~
Лизин 1.347 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.54 г ~
Треонин 0.753 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.64 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.96 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.887 г ~
Аспарагиновая кислота 1.647 г ~
Глицин 0.887 г ~
Глутаминовая кислота 1.867 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.613 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.943 г от 0.9 до 3.7 г 100% 41.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.338 г от 4.7 до 16.8 г 7.2% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.653 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.133 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.753 г ~
17:0 Маргариновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.767 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.056 г min 16.8 г 6.3% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.4 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.633 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.113 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.281 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.287 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 1.02 г ~

Энергетическая ценность Паштет рыбный мой составляет 242,7 кКал.

  • Порция = 60 гр (145.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 242.7 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 20.5 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ РЫБНЫЙ МОЙ

Паштет рыбный мой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином B6 - 16,7 %, витамином B12 - 84,8 %, витамином D - 64,7 %, витамином PP - 23,2 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 121,3 %, селеном - 38,4 %, хромом - 66,7 %

Чем полезен Паштет рыбный мой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет рыбный мой, калорийность 242,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет рыбный мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги