Рецепт Тесто для пиццы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для пиццы

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	500 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Вода	250 г
Оливковое масло	32 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	10 г
Сахар песок	20 г

Способ приготовления

Для теста нам понадобиться: - Пшеничная мука, высшего сорта , 175 г - Соль 1/4 чайной ложки - Вода теплая, 125 г - Дрожжи сухие 1 столовая ложка. - Масло оливковое 1 столовая ложка. Я добавила в тесто сушеный укропчик для красоты. Смешиваем воду, масло, соль и дрожжи, активно размешиваем и всыпаем муку. Замешиваем тесто и оставляем на 30-40 минут немного растронутся. Тарелочку смазать растительным маслом, что бы тесто не прилипло к стенкам. Пока подходит тесто мы можем заняться начинкой. Начинку конечно вы можете придумать свою. Я всегда ложу мелко порезанный свежий огурчик, он придает сочность пицце. Первым делом я мелко нарезаю мяско и лук, смешиваю их с добавлением соевого соуса и майонеза - так наше мясо будет сочным и не высохнет при приготовлении. Огурчик нарезаю мелкими кубиками, помидоры кольцами. После отдыха, тесто немного намять и раскатать тонким слоем (что бы получился круг диаметром 30 см). Я что-то так разошлась, что мой круг не вместился на противень, пришлось подрезать края, и из круга слепить квадрат - под размер противня. Выкладываем начинку, посыпаем сыра и отправляем в духовку на 40 минут. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пиццы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	246 ккал	1684 ккал	14.6%	5.9%	685 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	3.7%	1101 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	3.5%	1167 г
Углеводы	43.8 г	219 г	20%	8.1%	500 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	4.9%	833 г
Вода	49.9 г	2273 г	2.2%	0.9%	4555 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.214 мг	1.5 мг	14.3%	5.8%	701 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	1.6%	2571 г
Витамин В4, холин	31.99 мг	500 мг	6.4%	2.6%	1563 г
Витамин В5, пантотеновая	0.32 мг	5 мг	6.4%	2.6%	1563 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	2%	2041 г
Витамин В9, фолаты	37.356 мкг	400 мкг	9.3%	3.8%	1071 г
Витамин В12, кобаламин	0.001 мкг	3 мкг			300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.386 мг	15 мг	9.2%	3.7%	1082 г
Витамин Н, биотин	1.178 мкг	50 мкг	2.4%	1%	4244 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	0.9%	4615 г
Витамин РР, НЭ	2.1681 мг	20 мг	10.8%	4.4%	922 г
Ниацин	0.736 мг	~
Бетаин	0.042 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	83.7 мг	2500 мг	3.3%	1.3%	2987 г
Кальций, Ca	14.04 мг	1000 мг	1.4%	0.6%	7123 г
Кремний, Si	2.356 мг	30 мг	7.9%	3.2%	1273 г
Магний, Mg	10.47 мг	400 мг	2.6%	1.1%	3820 г
Натрий, Na	145.26 мг	1300 мг	11.2%	4.6%	895 г
Сера, S	47.16 мг	1000 мг	4.7%	1.9%	2120 г
Фосфор, P	59.3 мг	800 мг	7.4%	3%	1349 г
Хлор, Cl	231.93 мг	2300 мг	10.1%	4.1%	992 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	618.4 мкг	~
Бор, B	21.8 мкг	~
Ванадий, V	53.01 мкг	~
Железо, Fe	0.775 мг	18 мг	4.3%	1.7%	2323 г
Йод, I	0.5 мкг	150 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Кобальт, Co	1.007 мкг	10 мкг	10.1%	4.1%	993 г
Марганец, Mn	0.3409 мг	2 мг	17%	6.9%	587 г
Медь, Cu	66.59 мкг	1000 мкг	6.7%	2.7%	1502 г
Молибден, Mo	8.258 мкг	70 мкг	11.8%	4.8%	848 г
Никель, Ni	1.296 мкг	~
Олово, Sn	3.06 мкг	~
Селен, Se	3.101 мкг	55 мкг	5.6%	2.3%	1774 г
Титан, Ti	6.48 мкг	~
Фтор, F	43.64 мкг	4000 мкг	1.1%	0.4%	9166 г
Хром, Cr	1.3 мкг	50 мкг	2.6%	1.1%	3846 г
Цинк, Zn	0.5201 мг	12 мг	4.3%	1.7%	2307 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	39.988 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.025 г	~
Валин	0.028 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.023 г	~
Лейцин	0.036 г	~
Лизин	0.04 г	~
Метионин	0.007 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.028 г	~
Аспарагиновая кислота	0.051 г	~
Глицин	0.024 г	~
Глутаминовая кислота	0.079 г	~
Пролин	0.02 г	~
Серин	0.024 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.043 г	от 0.9 до 3.7 г	4.8%	2%
Омега-6 жирные кислоты	0.709 г	от 4.7 до 16.8 г	15.1%	6.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	3.926 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.752 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.515 г	~
18:0 Стеариновая	0.101 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.68 г	min 16.8 г	16%	6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.089 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.573 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.518 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.471 г	~

Энергетическая ценность Тесто для пиццы составляет 246 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	246 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	43.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	49.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ

Тесто для пиццы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,3 %, марганцем - 17 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Тесто для пиццы

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тесто для пиццы, калорийность 246 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для пиццы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Киноа с грибами и шпинатом

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе