Рецепт Салат из помидоров, моцареллы, базилика типа "Капрезе". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из помидоров, моцареллы, базилика типа "Капрезе"

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	909 г
Базилик, свежий	15 г
Уксус бальзамический	10 г
Оливковое масло	24 г
Горчица столовая	30 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	10 г
Перец чили красный острый (Мытьё, нарезка)	5 г
Сыр Моцарелла мягкий Fresh Mozzarella	0 г
Сыр Моцырелла 25%/50% Mozzarella deluxe	258 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров, моцареллы, базилика типа "Капрезе"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.1 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1666 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	7.1%	1382 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	13.3%	747 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	1.9%	5214 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	2%	5000 г
Вода	82.2 г	2273 г	3.6%	3.6%	2765 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	89.1 мкг	900 мкг	9.9%	9.8%	1010 г
альфа Каротин	0.161 мкг	~
бета Каротин	0.399 мг	5 мг	8%	7.9%	1253 г
бета Криптоксантин	0.742 мкг	~
Ликопин	0.032 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	70.461 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	2.5%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	5.8%	1698 г
Витамин В4, холин	3.52 мг	500 мг	0.7%	0.7%	14205 г
Витамин В5, пантотеновая	0.031 мг	5 мг	0.6%	0.6%	16129 г
Витамин В6, пиридоксин	0.023 мг	2 мг	1.2%	1.2%	8696 г
Витамин В9, фолаты	2.985 мкг	400 мкг	0.7%	0.7%	13400 г
Витамин В12, кобаламин	0.204 мкг	3 мкг	6.8%	6.7%	1471 г
Витамин C, аскорбиновая	13.72 мг	90 мг	15.2%	15%	656 г
Витамин D, кальциферол	0.061 мкг	10 мкг	0.6%	0.6%	16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.359 мг	15 мг	2.4%	2.4%	4178 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин К, филлохинон	12.4 мкг	120 мкг	10.3%	10.2%	968 г
Витамин РР, НЭ	0.459 мг	20 мг	2.3%	2.3%	4357 г
Ниацин	0.368 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	209.96 мг	2500 мг	8.4%	8.3%	1191 г
Кальций, Ca	149.59 мг	1000 мг	15%	14.8%	668 г
Кремний, Si	4.328 мг	30 мг	14.4%	14.2%	693 г
Магний, Mg	9.08 мг	400 мг	2.3%	2.3%	4405 г
Натрий, Na	248.47 мг	1300 мг	19.1%	18.9%	523 г
Сера, S	29.87 мг	1000 мг	3%	3%	3348 г
Фосфор, P	73.2 мг	800 мг	9.2%	9.1%	1093 г
Хлор, Cl	182.61 мг	2300 мг	7.9%	7.8%	1260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	100.5 мкг	~
Бор, B	82.8 мкг	~
Ванадий, V	0.39 мкг	~
Железо, Fe	0.772 мг	18 мг	4.3%	4.3%	2332 г
Йод, I	1.51 мкг	150 мкг	1%	1%	9934 г
Кобальт, Co	4.415 мкг	10 мкг	44.2%	43.7%	227 г
Литий, Li	20.846 мкг	~
Марганец, Mn	0.1451 мг	2 мг	7.3%	7.2%	1378 г
Медь, Cu	93.12 мкг	1000 мкг	9.3%	9.2%	1074 г
Молибден, Mo	5.487 мкг	70 мкг	7.8%	7.7%	1276 г
Никель, Ni	9.468 мкг	~
Рубидий, Rb	110.4 мкг	~
Селен, Se	3.47 мкг	55 мкг	6.3%	6.2%	1585 г
Фтор, F	14.48 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	27624 г
Хром, Cr	3.91 мкг	50 мкг	7.8%	7.7%	1279 г
Цинк, Zn	0.7776 мг	12 мг	6.5%	6.4%	1543 г
Цирконий, Zr	3.45 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.272 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.002 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.004 г	~
Лизин	0.002 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.007 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.007 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.062 г	от 0.9 до 3.7 г	6.9%	6.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.371 г	от 4.7 до 16.8 г	7.9%	7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.98 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.145 мг	~
бета Ситостерол	1.896 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.731 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.246 г	~
18:0 Стеариновая	0.048 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.29 г	min 16.8 г	13.6%	13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.03 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.232 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.359 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.23 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
Трансжиры	0.204 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат из помидоров, моцареллы, базилика типа "Капрезе" составляет 101,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.1 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	82.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ, МОЦАРЕЛЛЫ, БАЗИЛИКА ТИПА "КАПРЕЗЕ"

Салат из помидоров, моцареллы, базилика типа "Капрезе" богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,2 %, кальцием - 15 %, кремнием - 14,4 %, кобальтом - 44,2 %

Чем полезен Салат из помидоров, моцареллы, базилика типа "Капрезе"

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из помидоров, моцареллы, базилика типа "Капрезе", калорийность 101,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из помидоров, моцареллы, базилика типа "Капрезе", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Кекс с изюмом и глазурью

Морепроукты со сметаной

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе