Рецепт Селёдка под шубой 21 ноя 2023г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Селёдка под шубой 21 ноя 2023г.

Картофель варёный 21 ноя. 2023г. 246 г
Свекла варёная 21 ноя. 2023г. 246 г
Морковь варёная 209 г
Сельдь слабо солёная 235 г
Майонез столовый молочный, 67% жирности 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селёдка под шубой 21 ноя 2023г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.2 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1698 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.3% 1617 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.6% 949 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.1% 3269 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.6% 1333 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.5% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 432.8 мкг 900 мкг 48.1% 48.5% 208 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 2.549 мг 5 мг 51% 51.4% 196 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 5.2% 1915 г
Витамин В4, холин 22.87 мг 500 мг 4.6% 4.6% 2186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 7.9% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 10.7% 948 г
Витамин В9, фолаты 4.782 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8365 г
Витамин В12, кобаламин 2.54 мкг 3 мкг 84.7% 85.4% 118 г
Витамин C, аскорбиновая 4.88 мг 90 мг 5.4% 5.4% 1844 г
Витамин D, кальциферол 7.621 мкг 10 мкг 76.2% 76.8% 131 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.39 мг 15 мг 9.3% 9.4% 1079 г
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26042 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.9% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.1556 мг 20 мг 10.8% 10.9% 928 г
Ниацин 1.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.8 мг 2500 мг 11.9% 12% 842 г
Кальций, Ca 37.05 мг 1000 мг 3.7% 3.7% 2699 г
Кремний, Si 24.887 мг 30 мг 83% 83.7% 121 г
Магний, Mg 27.22 мг 400 мг 6.8% 6.9% 1470 г
Натрий, Na 252.07 мг 1300 мг 19.4% 19.6% 516 г
Сера, S 48.06 мг 1000 мг 4.8% 4.8% 2081 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 11.5% 878 г
Хлор, Cl 371.87 мг 2300 мг 16.2% 16.3% 618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.6 мкг ~
Бор, B 96.7 мкг ~
Ванадий, V 53.14 мкг ~
Железо, Fe 0.986 мг 18 мг 5.5% 5.5% 1826 г
Йод, I 12.87 мкг 150 мкг 8.6% 8.7% 1166 г
Кобальт, Co 12.087 мкг 10 мкг 120.9% 121.9% 83 г
Литий, Li 23.342 мкг ~
Марганец, Mn 0.1797 мг 2 мг 9% 9.1% 1113 г
Медь, Cu 100.82 мкг 1000 мкг 10.1% 10.2% 992 г
Молибден, Mo 9.619 мкг 70 мкг 13.7% 13.8% 728 г
Никель, Ni 5.544 мкг ~
Рубидий, Rb 158.6 мкг ~
Селен, Se 9.494 мкг 55 мкг 17.3% 17.4% 579 г
Стронций, Sr 4.36 мкг ~
Фтор, F 233.88 мкг 4000 мкг 5.8% 5.8% 1710 г
Хром, Cr 19.25 мкг 50 мкг 38.5% 38.8% 260 г
Цинк, Zn 0.4354 мг 12 мг 3.6% 3.6% 2756 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.63 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.662 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.634 г от 0.9 до 3.7 г 70.4% 71%
Омега-6 жирные кислоты 0.131 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.129 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.75 г min 16.8 г 10.4% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.923 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.279 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.043 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.196 г ~

Энергетическая ценность Селёдка под шубой 21 ноя 2023г. составляет 99,2 кКал.

  • Порция = 241 гр (239.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.2 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ 21 НОЯ 2023Г.

Селёдка под шубой 21 ноя 2023г. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,1 %, бэта-каротином - 51 %, витамином B12 - 84,7 %, витамином D - 76,2 %, калием - 11,9 %, кремнием - 83 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 120,9 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 17,3 %, хромом - 38,5 %

Чем полезен Селёдка под шубой 21 ноя 2023г.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Селёдка под шубой 21 ноя 2023г., калорийность 99,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Селёдка под шубой 21 ноя 2023г., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты