Рецепт Кесадилья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кесадилья

Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная 280 г
Подсолнечное масло 8 г
Сыр Голландский 45% [Сыр Стародубский] 40 г
Яйцо куриное вареное всмятку 4 Штука
Сметана 15% жирности 35 г
Том паста греческий с орегано 47 г
Кукуруза, консервы 190 г
Лук репчатый (Жарка) 71 г
Пшеничные Лепешки [Mission Deli] 6 штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кесадилья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.2 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 9.3% 594 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.7% 718 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3.5% 1587 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.4% 4044 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.9 мкг 900 мкг 5.8% 3.2% 1734 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 4.3% 1277 г
Витамин В4, холин 74.49 мг 500 мг 14.9% 8.3% 671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 6% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 4.1% 1361 г
Витамин В9, фолаты 10.117 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 3954 г
Витамин В12, кобаламин 0.816 мкг 3 мкг 27.2% 15.1% 368 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7563 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 2.2% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 1.8% 3099 г
Витамин Н, биотин 3.848 мкг 50 мкг 7.7% 4.3% 1299 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.4613 мг 20 мг 12.3% 6.8% 813 г
Ниацин 0.212 мг ~
Бетаин 2.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.64 мг 2500 мг 7.1% 3.9% 1407 г
Кальций, Ca 23.9 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4184 г
Кремний, Si 0.16 мг 30 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Магний, Mg 12.51 мг 400 мг 3.1% 1.7% 3197 г
Натрий, Na 116.08 мг 1300 мг 8.9% 4.9% 1120 г
Сера, S 114.03 мг 1000 мг 11.4% 6.3% 877 г
Фосфор, P 113.5 мг 800 мг 14.2% 7.9% 705 г
Хлор, Cl 32.16 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.4 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Железо, Fe 1.382 мг 18 мг 7.7% 4.3% 1302 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 1.5% 3686 г
Кобальт, Co 2.091 мкг 10 мкг 20.9% 11.6% 478 г
Марганец, Mn 0.0301 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6645 г
Медь, Cu 52.15 мкг 1000 мкг 5.2% 2.9% 1918 г
Молибден, Mo 1.253 мкг 70 мкг 1.8% 1% 5587 г
Никель, Ni 0.096 мкг ~
Олово, Sn 0.41 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 11.375 мкг 55 мкг 20.7% 11.5% 484 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 14.66 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27285 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5814 г
Цинк, Zn 2.1116 мг 12 мг 17.6% 9.8% 568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.602 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.578 г ~
Лизин 0.615 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.466 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Глицин 0.503 г ~
Глутаминовая кислота 1.12 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.794 г от 4.7 до 16.8 г 16.9% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.445 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.758 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.423 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.815 г min 16.8 г 10.8% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.808 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.839 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.481 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
Трансжиры 0.041 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.041 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.041 г ~

Энергетическая ценность Кесадилья составляет 180,2 кКал.

  • Порция = 185 гр (333.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.2 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 56.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕСАДИЛЬЯ

Кесадилья богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,9 %, витамином B12 - 27,2 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 20,9 %, селеном - 20,7 %, цинком - 17,6 %

Чем полезен Кесадилья

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кесадилья, калорийность 180,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кесадилья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы