Войти

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Цукини с кожурой 260 г
Морковь 135 г
Свекла 270 г
Брюссельская капуста 315 г
Баклажан 330 г
Сельдерей 270 г
Фенхель (луковица), сырой 315 г
Тыква 400 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Перец венгерский 10 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.7 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4351 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.7% 4471 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.5% 4000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 5.2% 4977 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 32.3% 800 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 10.1% 2574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.7 мкг 900 мкг 28.6% 73.9% 349 г
альфа Каротин 0.119 мкг ~
бета Каротин 1.593 мг 5 мг 31.9% 82.4% 314 г
бета Криптоксантин 0.25 мкг ~
Ликопин 0.085 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 319.18 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 11.4% 2250 г
Витамин В4, холин 9.68 мг 500 мг 1.9% 4.9% 5165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 14.2% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 17.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 20.047 мкг 400 мкг 5% 12.9% 1995 г
Витамин C, аскорбиновая 27.82 мг 90 мг 30.9% 79.8% 324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.963 мг 15 мг 6.4% 16.5% 1558 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.267 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 18727 г
Витамин К, филлохинон 38.1 мкг 120 мкг 31.8% 82.2% 315 г
Витамин РР, НЭ 0.7412 мг 20 мг 3.7% 9.6% 2698 г
Ниацин 0.388 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.05 мг 2500 мг 12.1% 31.3% 828 г
Кальций, Ca 37.46 мг 1000 мг 3.7% 9.6% 2670 г
Кремний, Si 23.677 мг 30 мг 78.9% 203.9% 127 г
Магний, Mg 24.57 мг 400 мг 6.1% 15.8% 1628 г
Натрий, Na 285.75 мг 1300 мг 22% 56.8% 455 г
Сера, S 16.2 мг 1000 мг 1.6% 4.1% 6173 г
Фосфор, P 48.4 мг 800 мг 6.1% 15.8% 1653 г
Хлор, Cl 400.77 мг 2300 мг 17.4% 45% 574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159 мкг ~
Бор, B 68.4 мкг ~
Ванадий, V 31.92 мкг ~
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 12.1% 2128 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 4.1% 6250 г
Кобальт, Co 0.846 мкг 10 мкг 8.5% 22% 1182 г
Литий, Li 17.654 мкг ~
Марганец, Mn 0.2813 мг 2 мг 14.1% 36.4% 711 г
Медь, Cu 105.82 мкг 1000 мкг 10.6% 27.4% 945 г
Молибден, Mo 5.783 мкг 70 мкг 8.3% 21.4% 1210 г
Никель, Ni 4.632 мкг ~
Рубидий, Rb 86 мкг ~
Селен, Se 0.576 мкг 55 мкг 1% 2.6% 9549 г
Стронций, Sr 9.35 мкг ~
Фтор, F 22.58 мкг 4000 мкг 0.6% 1.6% 17715 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 16.5% 1572 г
Цинк, Zn 0.2957 мг 12 мг 2.5% 6.5% 4058 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 43.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.39 мг ~
бета Ситостерол 2.542 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.316 г min 16.8 г 1.9% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.314 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.864 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.79 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 38,7 кКал.

  • Порция = 472 гр (182.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 88.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,6 %, бэта-каротином - 31,9 %, витамином C - 30,9 %, витамином K - 31,8 %, калием - 12,1 %, кремнием - 78,9 %, хлором - 17,4 %, марганцем - 14,1 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 38,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Елена
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
Витамины и минералы: 82%
Татьяна Власова
2024-12-08
Калорийность: 1287 кКал
Витамины и минералы: 93%
Марина
2024-12-12
Калорийность: 1199 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Суфле из ряженки с какао
Автор Лариса Лямина
99.8
6.3
3.3
10.9
6
2 0
Индейка с овощами
Автор MorioKun
91.5
10
2.4
7
7
0 0
Пюре из батата с кокосовым молоком
Автор Евгения Штрейзе
87.6
1.3
2
14.1
9
3 0
Интересные блоги
Надежда Бобровская
05-12-2024
Всем привет! У меня сегодня хорошее настроение вро...
7 151
Юджин (кето+ИГ)
05-12-2024
Зарисовки таксиста
Уже больше месяца катаюсь, доставляю граждан стран...
20 73
Мартинка
06-12-2024
6 декабря 2024 год - 25 причин быть стройной
Итак, в продолжение предыдущего поста - веду работ...
10 64