Рецепт Творожная запеканка с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка с изюмом

Творог 2% жирности 180 г
Гречневая мука 75 г
Яйцо куриное 50 г
Изюм, золотистый, без косточек 75 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 50 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.9 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 784 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 8.1% 576 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 3% 1556 г
Углеводы 32.8 г 219 г 15% 7% 668 г
Углеводы (общие) 13.9 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 7.2% 645 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.9% 5051 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.7 мкг 900 мкг 12.1% 5.6% 828 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.414 мг 5 мг 8.3% 3.9% 1208 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3.3% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 6.2% 747 г
Витамин В4, холин 59.5 мг 500 мг 11.9% 5.5% 840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 3.4% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 3.9% 1198 г
Витамин В9, фолаты 19.023 мкг 400 мкг 4.8% 2.2% 2103 г
Витамин В12, кобаламин 0.606 мкг 3 мкг 20.2% 9.4% 495 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 1.3% 3584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.791 мг 15 мг 5.3% 2.5% 1896 г
Витамин Н, биотин 5.582 мкг 50 мкг 11.2% 5.2% 896 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.7187 мг 20 мг 18.6% 8.7% 538 г
Ниацин 1.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.82 мг 2500 мг 15.9% 7.4% 630 г
Кальций, Ca 92.71 мг 1000 мг 9.3% 4.3% 1079 г
Кремний, Si 2.989 мг 30 мг 10% 4.7% 1004 г
Магний, Mg 37.69 мг 400 мг 9.4% 4.4% 1061 г
Натрий, Na 36.54 мг 1300 мг 2.8% 1.3% 3558 г
Сера, S 112.56 мг 1000 мг 11.3% 5.3% 888 г
Фосфор, P 174.1 мг 800 мг 21.8% 10.1% 460 г
Хлор, Cl 65.86 мг 2300 мг 2.9% 1.3% 3492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.5 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Ванадий, V 5.07 мкг ~
Железо, Fe 1.64 мг 18 мг 9.1% 4.2% 1098 г
Йод, I 6.41 мкг 150 мкг 4.3% 2% 2340 г
Кобальт, Co 2.943 мкг 10 мкг 29.4% 13.7% 340 г
Литий, Li 1.253 мкг ~
Марганец, Mn 0.0726 мг 2 мг 3.6% 1.7% 2755 г
Медь, Cu 113.13 мкг 1000 мкг 11.3% 5.3% 884 г
Молибден, Mo 5.278 мкг 70 мкг 7.5% 3.5% 1326 г
Никель, Ni 12.644 мкг ~
Олово, Sn 5.38 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 17.299 мкг 55 мкг 31.5% 14.7% 318 г
Стронций, Sr 7.03 мкг ~
Фтор, F 25.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15576 г
Хром, Cr 8.07 мкг 50 мкг 16.1% 7.5% 620 г
Цинк, Zn 0.388 мг 12 мг 3.2% 1.5% 3093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.3 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Фруктоза 6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.432 г от 4.7 до 16.8 г 9.2% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.638 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.541 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.148 г min 16.8 г 6.8% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.729 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка с изюмом составляет 214,9 кКал.

  • Порция = 435 гр (934.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.9 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 32.8 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 45 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ИЗЮМОМ

Творожная запеканка с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 11,9 %, витамином B12 - 20,2 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 18,6 %, калием - 15,9 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 29,4 %, медью - 11,3 %, селеном - 31,5 %, хромом - 16,1 %

Чем полезен Творожная запеканка с изюмом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка с изюмом, калорийность 214,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка с изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты