Рецепт Омлет с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с цветной капустой

Цветная капуста (Жарка) 500 г
Морковь (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Петрушка свежая (Жарка) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.3 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2124 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 9.1% 1382 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 10.6% 1191 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2% 6083 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12% 1053 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.5% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.4 мкг 900 мкг 25% 31.5% 399 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 1.013 мг 5 мг 20.3% 25.6% 494 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 6.9% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 13.9% 909 г
Витамин В4, холин 94.27 мг 500 мг 18.9% 23.8% 530 г
Витамин В5, пантотеновая 1.025 мг 5 мг 20.5% 25.9% 488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 8.8% 1429 г
Витамин В9, фолаты 10.931 мкг 400 мкг 2.7% 3.4% 3659 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 6.7% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 33.53 мг 90 мг 37.3% 47% 268 г
Витамин D, кальциферол 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 6.6% 1942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.076 мг 15 мг 7.2% 9.1% 1394 г
Витамин Н, биотин 6.418 мкг 50 мкг 12.8% 16.1% 779 г
Витамин К, филлохинон 48.9 мкг 120 мкг 40.8% 51.5% 245 г
Витамин РР, НЭ 1.7396 мг 20 мг 8.7% 11% 1150 г
Ниацин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.44 мг 2500 мг 8.6% 10.8% 1166 г
Кальций, Ca 48.24 мг 1000 мг 4.8% 6.1% 2073 г
Кремний, Si 11.111 мг 30 мг 37% 46.7% 270 г
Магний, Mg 19.86 мг 400 мг 5% 6.3% 2014 г
Натрий, Na 235.38 мг 1300 мг 18.1% 22.8% 552 г
Сера, S 62.32 мг 1000 мг 6.2% 7.8% 1605 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 14.9% 851 г
Хлор, Cl 347.53 мг 2300 мг 15.1% 19% 662 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267 мкг ~
Бор, B 220.7 мкг ~
Ванадий, V 7.98 мкг ~
Железо, Fe 1.645 мг 18 мг 9.1% 11.5% 1094 г
Йод, I 6.66 мкг 150 мкг 4.4% 5.5% 2252 г
Кобальт, Co 2.833 мкг 10 мкг 28.3% 35.7% 353 г
Литий, Li 0.723 мкг ~
Марганец, Mn 0.09 мг 2 мг 4.5% 5.7% 2222 г
Медь, Cu 61.83 мкг 1000 мкг 6.2% 7.8% 1617 г
Молибден, Mo 7.283 мкг 70 мкг 10.4% 13.1% 961 г
Никель, Ni 4.203 мкг ~
Олово, Sn 1 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 7.645 мкг 55 мкг 13.9% 17.5% 719 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Фтор, F 22.52 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17762 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 4.8% 2646 г
Цинк, Zn 0.5594 мг 12 мг 4.7% 5.9% 2145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.416 г от 4.7 до 16.8 г 30.1% 38%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.902 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.09 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.604 г min 16.8 г 9.5% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.39 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.367 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Омлет с цветной капустой составляет 79,3 кКал.

  • Порция = 306 гр (242.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.3 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Омлет с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25 %, бэта-каротином - 20,3 %, витамином B2 - 11 %, холином - 18,9 %, витамином B5 - 20,5 %, витамином C - 37,3 %, витамином H - 12,8 %, витамином K - 40,8 %, кремнием - 37 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 28,3 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Омлет с цветной капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с цветной капустой, калорийность 79,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты