Рецепт Омлет с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с моцареллой

Яйцо куриное (Жарка) 246 г
Приправа для птицы 2 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 66 г
Подсолнечное масло 1 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 52 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 10.2% 551 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 12.7% 441 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.7% 3353 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.5 мкг 900 мкг 23.5% 13.2% 426 г
Ретинол 0.222 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8065 г
бета Криптоксантин 0.142 мкг ~
Ликопин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.409 мг 1.8 мг 22.7% 12.7% 440 г
Витамин В4, холин 188.21 мг 500 мг 37.6% 21.1% 266 г
Витамин В5, пантотеновая 1.081 мг 5 мг 21.6% 12.1% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3.6% 1538 г
Витамин В9, фолаты 8.105 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4935 г
Витамин В12, кобаламин 0.837 мкг 3 мкг 27.9% 15.6% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 1.657 мкг 10 мкг 16.6% 9.3% 604 г
Витамин D3, холекальциферол 0.064 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.626 мг 15 мг 4.2% 2.4% 2396 г
Витамин Н, биотин 15.95 мкг 50 мкг 31.9% 17.9% 313 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 2.6% 2143 г
Витамин РР, НЭ 2.9232 мг 20 мг 14.6% 8.2% 684 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.3 мг 2500 мг 6.1% 3.4% 1652 г
Кальций, Ca 152.58 мг 1000 мг 15.3% 8.6% 655 г
Магний, Mg 16.31 мг 400 мг 4.1% 2.3% 2452 г
Натрий, Na 309.26 мг 1300 мг 23.8% 13.3% 420 г
Сера, S 175.91 мг 1000 мг 17.6% 9.9% 568 г
Фосфор, P 221.1 мг 800 мг 27.6% 15.5% 362 г
Хлор, Cl 324.41 мг 2300 мг 14.1% 7.9% 709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.6 мкг ~
Железо, Fe 2.216 мг 18 мг 12.3% 6.9% 812 г
Йод, I 13.88 мкг 150 мкг 9.3% 5.2% 1081 г
Кобальт, Co 7.8 мкг 10 мкг 78% 43.7% 128 г
Марганец, Mn 0.071 мг 2 мг 3.6% 2% 2817 г
Медь, Cu 73.25 мкг 1000 мкг 7.3% 4.1% 1365 г
Молибден, Mo 5.852 мкг 70 мкг 8.4% 4.7% 1196 г
Олово, Sn 2.49 мкг ~
Селен, Se 25.011 мкг 55 мкг 45.5% 25.5% 220 г
Стронций, Sr 3.26 мкг ~
Фтор, F 45.6 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8772 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 3.8% 1462 г
Цинк, Zn 1.4136 мг 12 мг 11.8% 6.6% 849 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.682 г ~
Валин 0.797 г ~
Гистидин* 0.341 г ~
Изолейцин 0.638 г ~
Лейцин 1.113 г ~
Лизин 0.838 г ~
Метионин 0.402 г ~
Метионин + Цистеин 0.547 г ~
Треонин 0.621 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.656 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.858 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.653 г ~
Аспарагиновая кислота 1.196 г ~
Глицин 0.402 г ~
Глутаминовая кислота 2.059 г ~
Пролин 0.681 г ~
Серин 0.824 г ~
Тирозин 0.532 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 425.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.593 мг ~
бета Ситостерол 0.617 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.129 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.389 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 1.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.865 г min 16.8 г 29% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.392 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.092 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.273 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Омлет с моцареллой составляет 178,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.3 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С МОЦАРЕЛЛОЙ

Омлет с моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, витамином B2 - 22,7 %, холином - 37,6 %, витамином B5 - 21,6 %, витамином B12 - 27,9 %, витамином D - 16,6 %, витамином H - 31,9 %, витамином PP - 14,6 %, кальцием - 15,3 %, фосфором - 27,6 %, хлором - 14,1 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 78 %, селеном - 45,5 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Омлет с моцареллой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с моцареллой, калорийность 178,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с моцареллой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты