Рецепт БГБК Обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты БГБК Обед

Горчица столовая	5 г
Мед пчелиный	3 г
Грецкий орех	7 г
Петрушка свежая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Лимон	10 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	200 г
Треска тихоокеанская, приготовленная на жару	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БГБК Обед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.6 ккал	1684 ккал	6.3%	6%	1595 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	12.7%	745 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	3.4%	2800 г
Углеводы	11.1 г	219 г	5.1%	4.8%	1973 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	10.9%	870 г
Вода	75.7 г	2273 г	3.3%	3.1%	3003 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.4 мкг	900 мкг	0.7%	0.7%	14063 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.032 мкг	~
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.7%	14706 г
бета Криптоксантин	0.066 мкг	~
Ликопин	0.053 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.201 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	5%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	2.9%	3214 г
Витамин В4, холин	32.59 мг	500 мг	6.5%	6.2%	1534 г
Витамин В5, пантотеновая	0.169 мг	5 мг	3.4%	3.2%	2959 г
Витамин В6, пиридоксин	0.144 мг	2 мг	7.2%	6.8%	1389 г
Витамин В9, фолаты	11.32 мкг	400 мкг	2.8%	2.7%	3534 г
Витамин В12, кобаламин	0.917 мкг	3 мкг	30.6%	29%	327 г
Витамин C, аскорбиновая	1.98 мг	90 мг	2.2%	2.1%	4545 г
Витамин D, кальциферол	0.238 мкг	10 мкг	2.4%	2.3%	4202 г
Витамин D3, холекальциферол	0.238 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.504 мг	15 мг	3.4%	3.2%	2976 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.051 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	98039 г
Витамин К, филлохинон	9.2 мкг	120 мкг	7.7%	7.3%	1304 г
Витамин РР, НЭ	1.6599 мг	20 мг	8.3%	7.9%	1205 г
Ниацин	0.67 мг	~
Бетаин	0.024 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	205.48 мг	2500 мг	8.2%	7.8%	1217 г
Кальций, Ca	16.14 мг	1000 мг	1.6%	1.5%	6196 г
Кремний, Si	15.759 мг	30 мг	52.5%	49.7%	190 г
Магний, Mg	50.15 мг	400 мг	12.5%	11.8%	798 г
Натрий, Na	166.02 мг	1300 мг	12.8%	12.1%	783 г
Сера, S	93.08 мг	1000 мг	9.3%	8.8%	1074 г
Фосфор, P	199.8 мг	800 мг	25%	23.7%	400 г
Хлор, Cl	8.11 мг	2300 мг	0.4%	0.4%	28360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3.9 мкг	~
Бор, B	7 мкг	~
Ванадий, V	0.87 мкг	~
Железо, Fe	1.494 мг	18 мг	8.3%	7.9%	1205 г
Йод, I	0.69 мкг	150 мкг	0.5%	0.5%	21739 г
Кобальт, Co	0.741 мкг	10 мкг	7.4%	7%	1350 г
Литий, Li	0.435 мкг	~
Марганец, Mn	0.3573 мг	2 мг	17.9%	17%	560 г
Медь, Cu	145.37 мкг	1000 мкг	14.5%	13.7%	688 г
Молибден, Mo	6.294 мкг	70 мкг	9%	8.5%	1112 г
Никель, Ni	5.405 мкг	~
Рубидий, Rb	0.7 мкг	~
Селен, Se	12.713 мкг	55 мкг	23.1%	21.9%	433 г
Стронций, Sr	0.18 мкг	~
Титан, Ti	6.08 мкг	~
Фтор, F	61.84 мкг	4000 мкг	1.5%	1.4%	6468 г
Хром, Cr	0.76 мкг	50 мкг	1.5%	1.4%	6579 г
Цинк, Zn	0.5826 мг	12 мг	4.9%	4.6%	2060 г
Цирконий, Zr	0.11 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.95 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.521 г	~
Валин	0.375 г	~
Гистидин*	0.166 г	~
Изолейцин	0.346 г	~
Лейцин	0.615 г	~
Лизин	0.69 г	~
Метионин	0.209 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.332 г	~
Триптофан	0.095 г	~
Фенилаланин	0.305 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.434 г	~
Аспарагиновая кислота	0.768 г	~
Глицин	0.365 г	~
Глутаминовая кислота	1.179 г	~
Пролин	0.266 г	~
Серин	0.329 г	~
Тирозин	0.281 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.198 г	от 0.9 до 3.7 г	22%	20.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.635 г	от 4.7 до 16.8 г	13.5%	12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.62 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.243 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.274 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.111 г	~
18:0 Стеариновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.309 г	min 16.8 г	1.8%	1.7%
15:1 Пентадеценовая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.226 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.045 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.831 г	от 11.2 до 20.6 г	7.4%	7%
18:2 Линолевая (ud)	0.627 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.132 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.017 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.047 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность БГБК Обед составляет 105,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.6 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	11.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	75.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БГБК ОБЕД

БГБК Обед богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 30,6 %, кремнием - 52,5 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 25 %, марганцем - 17,9 %, медью - 14,5 %, селеном - 23,1 %

Чем полезен БГБК Обед

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить БГБК Обед, калорийность 105,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления БГБК Обед, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Кето селедка под шубой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе