Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Печень куриная (Тушение) | 500 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
Морковь, желтая (Пассерование) | 100 г |
Сметана 30,0% жирности | 100 г |
Вода | 100 г |
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Варка) | 25 г |
Соль поваренная пищевая йодированная | 7 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 135.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1242 г |
Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 12.5% | 589 г |
Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.6% | 767 г |
Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4761 г |
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 2.8% | 2598 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 7611.9 мкг | 900 мкг | 845.8% | 623.7% | 12 г |
Ретинол | 5.621 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 3.4% | 2155 г |
Витамин В1, тиамин | 0.287 мг | 1.5 мг | 19.1% | 14.1% | 523 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.221 мг | 1.8 мг | 67.8% | 50% | 147 г |
Витамин В4, холин | 139.67 мг | 500 мг | 27.9% | 20.6% | 358 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 5102 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.609 мг | 2 мг | 30.5% | 22.5% | 328 г |
Витамин В9, фолаты | 155.324 мкг | 400 мкг | 38.8% | 28.6% | 258 г |
Витамин В12, кобаламин | 10.486 мкг | 3 мкг | 349.5% | 257.7% | 29 г |
Витамин C, аскорбиновая | 9.17 мг | 90 мг | 10.2% | 7.5% | 981 г |
Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6696 г |
Витамин Н, биотин | 0.637 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7849 г |
Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
Витамин РР, НЭ | 8.7926 мг | 20 мг | 44% | 32.4% | 227 г |
Ниацин | 5.982 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 236.82 мг | 2500 мг | 9.5% | 7% | 1056 г |
Кальций, Ca | 33.9 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2950 г |
Кремний, Si | 0.126 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
Магний, Mg | 22.3 мг | 400 мг | 5.6% | 4.1% | 1794 г |
Натрий, Na | 405.11 мг | 1300 мг | 31.2% | 23% | 321 г |
Сера, S | 144.22 мг | 1000 мг | 14.4% | 10.6% | 693 г |
Фосфор, P | 176.8 мг | 800 мг | 22.1% | 16.3% | 452 г |
Хлор, Cl | 545.81 мг | 2300 мг | 23.7% | 17.5% | 421 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 91.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 51.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 15.3 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 10.846 мг | 18 мг | 60.3% | 44.5% | 166 г |
Йод, I | 37.2 мкг | 150 мкг | 24.8% | 18.3% | 403 г |
Кобальт, Co | 10.416 мкг | 10 мкг | 104.2% | 76.8% | 96 г |
Литий, Li | 0.756 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2751 мг | 2 мг | 13.8% | 10.2% | 727 г |
Медь, Cu | 272.62 мкг | 1000 мкг | 27.3% | 20.1% | 367 г |
Молибден, Mo | 40.066 мкг | 70 мкг | 57.2% | 42.2% | 175 г |
Никель, Ni | 1.203 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 59.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 34.742 мкг | 55 мкг | 63.2% | 46.6% | 158 г |
Фтор, F | 25.88 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15456 г |
Хром, Cr | 6.37 мкг | 50 мкг | 12.7% | 9.4% | 785 г |
Цинк, Zn | 4.3712 мг | 12 мг | 36.4% | 26.8% | 275 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.914 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.679 г | ~ | |||
Валин | 0.831 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.628 г | ~ | |||
Лейцин | 1.274 г | ~ | |||
Лизин | 0.711 г | ~ | |||
Метионин | 0.278 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.439 г | ~ | |||
Треонин | 0.481 г | ~ | |||
Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.651 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.099 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
Аланин | 0.94 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.217 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
Глицин | 0.695 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.94 г | ~ | |||
Пролин | 0.701 г | ~ | |||
Серин | 0.344 г | ~ | |||
Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 236.78 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 0.63 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.13 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.077 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.077 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.593 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.298 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.693 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.214 г | min 16.8 г | 13.2% | 9.7% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.857 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночная подлива составляет 135,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 135.6 кКал | -% | |
Белки | 12.9 г | -% | |
Жиры | 7.3 г | -% | |
Углеводы | 4.6 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
Вода | 87.5 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|