Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Куриное Бедро [Петелинка] | 750 г |
Апельсин | 150 г |
Горчица столовая | 20 г |
Куркума, молотая | 5 г |
Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
Розмарин, сушеный | 5 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Масло из виноградных косточек | 20 г |
1. Натереть на мелкой терке цедру половины апельсина и выжать руками сок из целого апельсина. 2. Смешать апельсиновый сок, цедру, горчицу, масло виноградной косточки и специи . 3. Залить мясо маринадом и отправить в холодильник на несколько часов. 4. Запекать в разогретой до 200°С духовке 40 мин.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 181.4 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 928 г |
Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 9.4% | 585 г |
Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 13.1% | 421 г |
Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3285 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.9% | 6040 г |
альфа Каротин | 3.099 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 1.6% | 3472 г |
бета Криптоксантин | 32.219 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 98.667 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
Витамин В4, холин | 1.84 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 27174 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
Витамин В9, фолаты | 2.74 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14599 г |
Витамин C, аскорбиновая | 9.7 мг | 90 мг | 10.8% | 6% | 928 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.852 мг | 15 мг | 5.7% | 3.1% | 1761 г |
бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32051 г |
Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
Витамин РР, НЭ | 0.1288 мг | 20 мг | 0.6% | 0.3% | 15528 г |
Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.088 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 63.18 мг | 2500 мг | 2.5% | 1.4% | 3957 г |
Кальций, Ca | 20.17 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4958 г |
Кремний, Si | 0.938 мг | 30 мг | 3.1% | 1.7% | 3198 г |
Магний, Mg | 7.96 мг | 400 мг | 2% | 1.1% | 5025 г |
Натрий, Na | 432.41 мг | 1300 мг | 33.3% | 18.4% | 301 г |
Сера, S | 4.78 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 20921 г |
Фосфор, P | 12.4 мг | 800 мг | 1.6% | 0.9% | 6452 г |
Хлор, Cl | 622.24 мг | 2300 мг | 27.1% | 14.9% | 370 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 24.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.851 мг | 18 мг | 4.7% | 2.6% | 2115 г |
Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
Кобальт, Co | 0.313 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.7% | 3195 г |
Литий, Li | 3.266 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1284 мг | 2 мг | 6.4% | 3.5% | 1558 г |
Медь, Cu | 26.64 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 1.5% | 3754 г |
Молибден, Mo | 1.283 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1% | 5456 г |
Никель, Ni | 0.063 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.168 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 32738 г |
Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 2.68 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 149254 г |
Хром, Cr | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
Цинк, Zn | 0.1003 мг | 12 мг | 0.8% | 0.4% | 11964 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
Валин | 0.013 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
Лизин | 0.011 г | ~ | |||
Метионин | 0.004 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Треонин | 0.006 г | ~ | |||
Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
Аланин | 0.012 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
Глицин | 0.019 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
Пролин | 0.021 г | ~ | |||
Серин | 0.009 г | ~ | |||
Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.7% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.503 г | от 4.7 до 16.8 г | 32% | 17.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 4.964 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.273 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.2% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 7.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.498 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные бёдрышки в апельсиново- горчичном соусе(Food map) составляет 181,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 181.4 кКал | -% | |
Белки | 13 г | -% | |
Жиры | 13.3 г | -% | |
Углеводы | 2 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
Вода | 69.2 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|