Рецепт Батат запеченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Батат запеченный

Батат, картофель сладкий 163 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Батат запеченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.5 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2291 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.5% 3040 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.3% 56000 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 10.1% 1344 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.9% 1250 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 4.5% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 367.7 мкг 900 мкг 40.9% 55.6% 245 г
бета Каротин 0.368 мг 5 мг 7.4% 10.1% 1359 г
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 16.7% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.6% 2951 г
Витамин В4, холин 15.07 мг 500 мг 3% 4.1% 3318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.98 мг 5 мг 19.6% 26.7% 510 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 17.4% 781 г
Витамин В9, фолаты 13.481 мкг 400 мкг 3.4% 4.6% 2967 г
Витамин C, аскорбиновая 28.19 мг 90 мг 31.3% 42.6% 319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 2.9% 4702 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.7353 мг 20 мг 3.7% 5% 2720 г
Макроэлементы
Калий, K 486.55 мг 2500 мг 19.5% 26.5% 514 г
Кальций, Ca 41.67 мг 1000 мг 4.2% 5.7% 2400 г
Магний, Mg 34.32 мг 400 мг 8.6% 11.7% 1166 г
Натрий, Na 67.41 мг 1300 мг 5.2% 7.1% 1928 г
Сера, S 19.24 мг 1000 мг 1.9% 2.6% 5198 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 10.2% 1331 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.226 мг 18 мг 6.8% 9.3% 1468 г
Марганец, Mn 0.3162 мг 2 мг 15.8% 21.5% 633 г
Медь, Cu 185.06 мкг 1000 мкг 18.5% 25.2% 540 г
Селен, Se 0.735 мкг 55 мкг 1.3% 1.8% 7483 г
Цинк, Zn 0.3677 мг 12 мг 3.1% 4.2% 3264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.947 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.016 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.022 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Батат запеченный составляет 73,5 кКал.

  • Порция = 133 гр (97.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.5 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАТАТ ЗАПЕЧЕННЫЙ

Батат запеченный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,9 %, витамином B1 - 12,3 %, витамином B5 - 19,6 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином C - 31,3 %, калием - 19,5 %, марганцем - 15,8 %, медью - 18,5 %

Чем полезен Батат запеченный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Батат запеченный, калорийность 73,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Батат запеченный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги