Рецепт Запеканка из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка из капусты
| Капуста белокочанная (Запекание) | 443 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сыр Граф Монте-Кристо [Бабушкина Крынка] | 94 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 6.9% | 1013 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 11.5% | 602 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.4% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.9 мкг | 900 мкг | 7.5% | 5.2% | 1325 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.8% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 57.21 мг | 500 мг | 11.4% | 7.9% | 874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 3.7% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 3.3% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.322 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.9% | 3533 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 3.5% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.82 мг | 90 мг | 20.9% | 14.5% | 478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.361 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.5% | 2770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 1.5% | 4732 г |
| Витамин Н, биотин | 3.925 мкг | 50 мкг | 7.9% | 5.5% | 1274 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.5 мкг | 120 мкг | 42.1% | 29.2% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3359 мг | 20 мг | 6.7% | 4.6% | 1497 г |
| Ниацин | 0.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.66 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.9% | 1170 г |
| Кальций, Ca | 54.31 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.7% | 1841 г |
| Кремний, Si | 21.629 мг | 30 мг | 72.1% | 50% | 139 г |
| Магний, Mg | 14.6 мг | 400 мг | 3.7% | 2.6% | 2740 г |
| Натрий, Na | 32.51 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.7% | 3999 г |
| Сера, S | 58.08 мг | 1000 мг | 5.8% | 4% | 1722 г |
| Фосфор, P | 63.3 мг | 800 мг | 7.9% | 5.5% | 1264 г |
| Хлор, Cl | 53.52 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.6% | 4297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 3.2% | 2161 г |
| Йод, I | 5.69 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.6% | 2636 г |
| Кобальт, Co | 3.386 мкг | 10 мкг | 33.9% | 23.5% | 295 г |
| Марганец, Mn | 0.1094 мг | 2 мг | 5.5% | 3.8% | 1828 г |
| Медь, Cu | 67.46 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.6% | 1482 г |
| Молибден, Mo | 6.545 мкг | 70 мкг | 9.4% | 6.5% | 1070 г |
| Никель, Ni | 6.189 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.426 мкг | 55 мкг | 9.9% | 6.9% | 1014 г |
| Стронций, Sr | 2.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23923 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.3% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 0.4983 мг | 12 мг | 4.2% | 2.9% | 2408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.602 г | ~ | |||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.469 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.391 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.733 г | min 16.8 г | 10.3% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из капусты составляет 144,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 144.1 кКал | -% | |
| Белки | 7.5 г | -% | |
| Жиры | 9.3 г | -% | |
| Углеводы | 7.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 71.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАПУСТЫ
Запеканка из капусты богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,4 %, витамином C - 20,9 %, витамином K - 42,1 %, кремнием - 72,1 %, кобальтом - 33,9 %
Чем полезен Запеканка из капусты
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат мимоза скумбрия рис
- Оладьи 3.11.23
- Банановый сидр
- Курица шамп аллея
- Творог зерненый в сливках 5%
- Блинчики из чиа мой
- Смузи
- Картофель с копчеными свиными ребрышками
- Rivani Asti вино белое игристое сладкое
- Творожник
- Голубцы-3_231103_стандарт-1
- Shock протеиновый батончик
- Shock Протеиновый батончик фундук-карамель
- Shock протеиновый батончик арахис-соленная карамель
- Shock протеиновый батончик кокос
- Салат из пекинской капусты 11,12,23
- Тунец
- Грибной крем-суп
- ПП запеканка из творога и сыра
- Шаверма фруктовая
- Красный бобы
- Творожно-кокосовый десерт с яблококм
- Protein Schüttel Flammkuchen (Fitness companion)
- Хлеб
- Путассу фаршированная сухарями и моцареллой
- Камамбер Карефур
- Творожные булочки на цельнозерновой муке
- Пастила смоква черника
- Батончик PROTEIN BOGGIE BAR
- Соус песто
- Греческий йогурт
- Курица тушеная с луком и помидорами
- Шарлотка
- Смузи
- Салат с томатами, страчателлой и соусом песто
- Лобио Вкус Вилл
- Сардины ВВ QUEEN
- Майонез с перепелиными яйцами
- БСС мульти-пюре
- Омлет белковый с Куриным филе
- Жареная куриное филе с луком и чесноком
- Гематоген детский
- Вино бело Вино Верде с петушком
- Капуста, тушёная со свининой
- Соус к мясу острый
- Ветчина домашняя ОСНОВНАЯ
- Ллл
- Ряженка
- Пряники заварні Ворзельські з лекором
- Суп из стручковой фасоли, кабачка и картофеля_231103_стандарт
- Каша льняная вкуссвил
- Гречка с куриной грудкой, грибами и морской капустой
- конфета леденец bonbons
- Суфле из кабачков
- творожный сыр Марианна
- Овощной суп
- Капуста + филе бедра кур
- Зажарка (копия 03_11)
- Пельмени классические
- Хычины с сыром и картошкой
- Халва шоколадная бегемаг
- Салат пекинский
- Мороженое из пакета
- Сырное печенье
- Вино розовое Вино Верде Роуз
- Круассан с голубикой
- Грибной крем-суп (правильный)
- Тыквенный суп пюре 3.11.
- Рис отварной испанский Националь
- Борщ из говядины
- ПП рулет из тыквы ( зачёт )
- Ребрышки по домашнему
- Овощное рагу с баклажаном и сливками 03.11
- Суфле творожное 04.11.23
- Фарш розовая телятина Азбука вкуса
- Рататуй
- Суп
- Набор Высшая лига
- Набор Флэщ
- Суп с фрикадельками и грибами
- Тефтели в сливочно-томатном соусе
- салат морская капуста витаминный
- Конфеты с финиками
- Икра трески
- Пирог
- вино киндзмараули красное п/с
- Мой хлеб из клетчатки и овсяной муки
- Уха по-фински
- Шашлык куриный
- Грибной суп
- Перец фаршированный фаршем куриным с рисом
- Крылышки в медовом соусе
- КитКат
- Йогурт "Вишня-Черешня"
- Шакшука тай
- Лимон вода невский ключ
- Чипсы сметана лук
- холодец
- Пломбир на сливочках
- коровка на сливках
Метки: Как приготовить Запеканка из капусты, калорийность 144,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
