Рецепт Правонсаль капуста домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Правонсаль капуста домашняя
| Вода водопроводная, городская | 1000 г |
| Уксус столовый 9% | 190 г |
| Сахар песок | 190 г |
| Подсолнечное масло | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Капуста белокочанная | 1200 г |
| Морковь | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Правонсаль капуста домашняя".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1823 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.2% | 9500 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 11.3% | 966 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 4.3% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.4 мкг | 900 мкг | 15% | 16.2% | 665 г |
| бета Каротин | 0.83 мг | 5 мг | 16.6% | 18% | 602 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.2% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.9% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 4.91 мг | 500 мг | 1% | 1.1% | 10183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 2.7% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.463 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.6% | 4227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.5 мг | 90 мг | 27.2% | 29.4% | 367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.577 мг | 15 мг | 17.2% | 18.6% | 582 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.8 мкг | 120 мкг | 26.5% | 28.7% | 377 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4362 мг | 20 мг | 2.2% | 2.4% | 4585 г |
| Ниацин | 0.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.85 мг | 2500 мг | 5.4% | 5.8% | 1854 г |
| Кальций, Ca | 26.04 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.8% | 3840 г |
| Кремний, Si | 23.02 мг | 30 мг | 76.7% | 83% | 130 г |
| Магний, Mg | 9.55 мг | 400 мг | 2.4% | 2.6% | 4188 г |
| Натрий, Na | 397.41 мг | 1300 мг | 30.6% | 33.1% | 327 г |
| Сера, S | 17.11 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5845 г |
| Фосфор, P | 17 мг | 800 мг | 2.1% | 2.3% | 4706 г |
| Хлор, Cl | 620.03 мг | 2300 мг | 27% | 29.2% | 371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.337 мг | 18 мг | 1.9% | 2.1% | 5341 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 1.493 мкг | 10 мкг | 14.9% | 16.1% | 670 г |
| Литий, Li | 0.403 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0844 мг | 2 мг | 4.2% | 4.5% | 2370 г |
| Медь, Cu | 41.32 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 4.4% | 2420 г |
| Молибден, Mo | 6.477 мкг | 70 мкг | 9.3% | 10.1% | 1081 г |
| Никель, Ni | 6.443 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.129 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 42636 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.95 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11445 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.8% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.194 мг | 12 мг | 1.6% | 1.7% | 6186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 78.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.215 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.358 г | min 16.8 г | 8.1% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.352 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.1% | 35.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.411 г | ~ |
Энергетическая ценность Правонсаль капуста домашняя составляет 92,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 92.4 кКал | -% | |
| Белки | 0.8 г | -% | |
| Жиры | 5.8 г | -% | |
| Углеводы | 8.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 81.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПРАВОНСАЛЬ КАПУСТА ДОМАШНЯЯ
Правонсаль капуста домашняя богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15 %, бэта-каротином - 16,6 %, витамином C - 27,2 %, витамином E - 17,2 %, витамином K - 26,5 %, кремнием - 76,7 %, хлором - 27 %, кобальтом - 14,9 %
Чем полезен Правонсаль капуста домашняя
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- тур
- CHIKALAB «Хрустящее печенье»
- Пицца домаш.
- Яишница 31.10
- Долма в виноградных листьях СП
- Гнезда с фаршем
- Овсяноблин с сыром и зеленью
- Хлебцы с тыквой и морковью
- Салат из крабовых палочек с огурцом
- Щи с телятиной
- Салат с тунцом
- Котлета куриная с цветной капустой
- Черника Maxi замороженная
- Twix
- Блины со шпинатом, рикоттой и пармезаном, 205 г
- Блины с соленой карамелью и арахисом. 160 г
- Фреш-ролл с лососем, сыром и соусом из авокадо, 180 г
- Ролл с тыквой, рукколой и горгонзолой, 140
- Фреш-ролл Цезарь, 200 г
- Протеиновая арахисовая паста
- Лазанья с рикоттой и шпинатом, 210 г
- Пицца "Домашняя" с колбасой
- Микройодид 100
- Лазанья с тыквой и горгонзолой, 210 г
- Индейка с печеным бататом и ягодным чатни, 260 г
- Драники Женины
- Паста фарфалле с курицей, томатами черри в сливочно-томатном соусе, 250 г
- Маккерони с телятиной, соусом песто и печеным перцем, 240 г
- Запеканка творожная
- Треска с соусом бер-нуазетт с пюре из тыквы и картофеля, 300 г
- Овсянка на курином бульоне
- Рубленая куриная котлета с рикоттой и овощным гарниром, 280 г
- Котлета по-киевски с картофельным пюре, 280 г
- Куриная грудка на гриле с картофелем стоун и грибным соусом, 280 г
- Пицца на сковороде
- Йогурт 1,7% персик,маракуйя вкусвилл
- Магний В6
- Куриная колбаса
- сыр Король Сыров
- Самса из слоеного теста
- Суп пюре из овощей
- Кето торт миндальный
- Блинный торт с тыквой
- Ласковое лето
- Запеканка тыква и творог
- Морковный мафины
- Яблоки Ред Делишес [Пятёрочка]
- Филе куриной грудки с прованскими травами
- Кабачковые оладушки (Мои)
- Чахохбили
- Печенье Солнечный завтрак
- Рулет из лаваша с рикоттой и фруктами
- Салат стори
- Сыр лёгкий вкусвилл
- Чебуречки с мясом(Жара Сибирский гурман)
- Запеканка творожно-тыквенная
- Чет сладкое
- Чизкейк из яблока
- Панангин
- Кто мороженное авокадо
- Йогурт (вишня) 2.5%
- Сырники без яиц
- Творожок детский сарафаново 5%
- Хлеб тостовый с семенами льна и чиа Авангард
- Шарлотка от Кабо
- Ветчина из индейки
- Морская капуста с фукусом
- Крем суп из топинамбур
- Зеленая гречка
- Кнели куриные
- Брюссельская капуста замороженная
- Салат с мясом криля (копия)
- Гречневый плов с сыром
- Батончики Tobebar (протеиновые палочки 12,5 гр)
- Сок капустный
- Суп пюре из индейки и шампиньонов
- Ромовая баба
- Курица
- НУТ ОТВАРНОЙ
- Сыр творожный
- ребрышки свиные копченые
- Индейка с овощами
- Хлеб ржаной
- Тортык
- Филе индейки с овощами 31.10.2023
- ГРИБЫ НА ПЛИТЕ
- Суп овощной с фрикадельками
- Овощная запеканка с сыром
- ☰ Зефир #04-а [персик/сладис]
- Яблочный штрудель
- Сосиски Классические куриные 420 гр/уп. (8шт.)
- напиток кофейный растворимый с карамелью
- Гренки
- Запеканка из капусты
- Коллаген
- Компот из свежих яблок без сахара
- Котлеты куриные Фри с сыром (Троекурово)
- печень куриная
- Пряник печёный с вишней
- Камамбер
Метки: Как приготовить Правонсаль капуста домашняя, калорийность 92,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Правонсаль капуста домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
