Рецепт Рыбный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рыбный пирог
| Горбуша | 300 г |
| Лук порей | 200 г |
| Томаты Свежие [Выборжец] | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Мука нутовая [Мука и макаронные изделия] | 100 г |
| Вода | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 4 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 15 г |
| Сыр Голландский [Сыр Стародубский] | 30 г |
| Итальянские Травы [Kotanyi] | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рыбный пирог".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1017 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 8.9% | 679 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.4% | 644 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 3% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.6 мкг | 900 мкг | 13.7% | 8.3% | 728 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 5.9% | 1035 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.2% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.7% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 59 мг | 500 мг | 11.8% | 7.1% | 847 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 5.1% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 9.2% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.22 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.9% | 3273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.571 мкг | 3 мкг | 52.4% | 31.6% | 191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.65 мг | 90 мг | 9.6% | 5.8% | 1040 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.003 мкг | 10 мкг | 40% | 24.2% | 250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.809 мг | 15 мг | 5.4% | 3.3% | 1854 г |
| Витамин Н, биотин | 2.122 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.5% | 2356 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 5.7% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3766 мг | 20 мг | 16.9% | 10.2% | 592 г |
| Ниацин | 1.741 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.73 мг | 2500 мг | 8% | 4.8% | 1245 г |
| Кальций, Ca | 76.21 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.6% | 1312 г |
| Кремний, Si | 8.264 мг | 30 мг | 27.5% | 16.6% | 363 г |
| Магний, Mg | 15.58 мг | 400 мг | 3.9% | 2.4% | 2567 г |
| Натрий, Na | 284.52 мг | 1300 мг | 21.9% | 13.2% | 457 г |
| Сера, S | 91.94 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.6% | 1088 г |
| Фосфор, P | 117.4 мг | 800 мг | 14.7% | 8.9% | 681 г |
| Хлор, Cl | 367.99 мг | 2300 мг | 16% | 9.7% | 625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.697 мг | 18 мг | 3.9% | 2.4% | 2582 г |
| Йод, I | 20.58 мкг | 150 мкг | 13.7% | 8.3% | 729 г |
| Кобальт, Co | 8.412 мкг | 10 мкг | 84.1% | 50.8% | 119 г |
| Литий, Li | 0.094 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1346 мг | 2 мг | 6.7% | 4% | 1486 г |
| Медь, Cu | 77.45 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.6% | 1291 г |
| Молибден, Mo | 3.648 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.1% | 1919 г |
| Никель, Ni | 2.479 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.813 мкг | 55 мкг | 32.4% | 19.6% | 309 г |
| Стронций, Sr | 4.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 167.78 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 2.5% | 2384 г |
| Хром, Cr | 20.26 мкг | 50 мкг | 40.5% | 24.5% | 247 г |
| Цинк, Zn | 0.3954 мг | 12 мг | 3.3% | 2% | 3035 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.426 г | ~ | |||
| Валин | 0.481 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лизин | 0.769 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Треонин | 0.436 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.513 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.947 г | ~ | |||
| Глицин | 0.496 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.279 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.603 г | от 0.9 до 3.7 г | 67% | 40.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.446 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.184 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.521 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.459 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.73 г | min 16.8 г | 10.3% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.963 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.542 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбный пирог составляет 165,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 165.6 кКал | -% | |
| Белки | 11.2 г | -% | |
| Жиры | 8.7 г | -% | |
| Углеводы | 10.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 66.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБНЫЙ ПИРОГ
Рыбный пирог богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,7 %, холином - 11,8 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином B12 - 52,4 %, витамином D - 40 %, витамином PP - 16,9 %, кремнием - 27,5 %, фосфором - 14,7 %, хлором - 16 %, йодом - 13,7 %, кобальтом - 84,1 %, селеном - 32,4 %, хромом - 40,5 %
Чем полезен Рыбный пирог
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат грузинский с ореховой заправкой
- Сельдь в пряно-солевой заливке кусочки
- Pikante Schaschlikpfanne vom Schwein Vollkorn Penne
- Козий сыр Гранд Кози
- СМОРОДИНА с сахаром
- Салат из свежей капусты
- зефир эко
- Киноа дома
- Малина крас+черн
- БАКЛАЖАНЫ заготовка
- Протеиновые панкейки
- Рубленные котлеты
- Сыр Губернский
- Brownie Bites
- мармелад витамин с и цинк
- БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА
- Крем Стапицы
- Ёжики с рисом
- Супец
- Щи с курицей
- Форель слабосоленая. Моя цена. Магнит
- Йогурт греческий домашний (творожок)
- Тушеная капуста
- Печенье с яблоком
- Запеченное яблоко с корицей
- Подлива столовка
- Шампиньоны в сливках 10%
- Десерт манго маракуйя
- Оладьи яблочные
- КУКУРУЗНАЯ каша
- Брауни
- ГОЛЕНЬ ИНДЕЙКИ ФИЛЕ
- Сырники
- Желатиновый коктейль с куркумой
- Пирог осетинский с капустой и яйцом
- Рисовое молоко Alnatura Reis Drink Natur
- Салат с курицей
- Чай
- ХУМУС МОЙ
- Кекс с изюмом
- Капустный
- Творог мягкий Апельсин шоколад Вкусвилл
- Сельдерей, лук, шампиньоны
- Сыр полутвердый Олимпус
- Тефтели
- Протеиновое печенье криспи клубника со сливками [Sporty]
- Пшённая каша с вяленой сибирской клюквой
- Миндальная мука Almond flour
- Рубленная котлета из индейки с зеленой гречей
- Теплый салат из грудки
- Пицца Чикен Чеддер (30 см тонкое тесто)
- Ёжики (Говядина/курица)
- Рулетики с маком
- Фрикассе из курицы с гриьами и греча
- Сыр голландский
- Пармезан la Paulina 11 мес
- Лапша по-азиатски
- Кекс творожный
- Маффин с омлктом и юеконом
- Соус песто
- Куриная грудка запеченая
- Pergale Milk Chocolate
- Творожное тесто на вареники, сырники 30 окт 23г
- Smart Go Kiwi Guava&cactus
- Мультивитамины
- Йогурт греческий натуральный
- ТС_Сыр сливочный Тысяча озер 50%
- Тунец Del mare
- Роллы
- Суп сливочный с шампиньонами )
- Суп сливочный с шампиньонами (копия)
- Пирог с яблоками итальянский
- Салат из сырых овощей
- Творог со сметаной, изюмом и ягодами
- Protein Nuts Bar
- Макароны с курицей
- ТС_Чиабатта пшеничная
- Брускетт с авокадо
- Каша дружба с тыквой
- Тефтели
- Protein Riegel
- Кутабы с сыром творогом и зеленью
- Майонез Веган
- ТС_Томаты вяленые в масле
- Креветки запеченые с чесночком
- Оладьи с бананом
- Майонез домашний
- Крем паста чизкейк шоколад
- Пюре овощное
- Запеканка из индейки с зеленой фасолью
- Салат овощной с лаймовой заправкой
- Перуанская похлëбка
- Овсяное печенье с бананом
- Биточки верный
- Шоколад
- Мякоть индейки
- Битые огурцы
- Салат овощной
- Биточки
- Моцарелла мини
Метки: Как приготовить Рыбный пирог, калорийность 165,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
