Рецепт Кокосовый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кокосовый кекс
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Яйцо куриное | 3 С0 |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 180 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 125 г |
| Кокосовая стружка, подслащенная | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кокосовый кекс".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 363.7 ккал | 1684 ккал | 21.6% | 5.9% | 463 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 2% | 1407 г |
| Жиры | 22 г | 56 г | 39.3% | 10.8% | 255 г |
| Углеводы | 35.6 г | 219 г | 16.3% | 4.5% | 615 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.5% | 1111 г |
| Вода | 34.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6666 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181 мкг | 900 мкг | 20.1% | 5.5% | 497 г |
| Ретинол | 0.167 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 0.5% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 2.1% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 68.04 мг | 500 мг | 13.6% | 3.7% | 735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 2.1% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.652 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.5% | 5227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 1.4% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.726 мкг | 10 мкг | 7.3% | 2% | 1377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.618 мг | 15 мг | 4.1% | 1.1% | 2427 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.763 мкг | 50 мкг | 9.5% | 2.6% | 1050 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.51 мг | 20 мг | 7.6% | 2.1% | 1325 г |
| Ниацин | 0.285 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.13 мг | 2500 мг | 6.7% | 1.8% | 1487 г |
| Кальций, Ca | 59.17 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.6% | 1690 г |
| Кремний, Si | 0.78 мг | 30 мг | 2.6% | 0.7% | 3846 г |
| Магний, Mg | 13.11 мг | 400 мг | 3.3% | 0.9% | 3051 г |
| Натрий, Na | 192.2 мг | 1300 мг | 14.8% | 4.1% | 676 г |
| Сера, S | 56.86 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.6% | 1759 г |
| Фосфор, P | 118.4 мг | 800 мг | 14.8% | 4.1% | 676 г |
| Хлор, Cl | 243.23 мг | 2300 мг | 10.6% | 2.9% | 946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.04 мг | 18 мг | 5.8% | 1.6% | 1731 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 2.419 мкг | 10 мкг | 24.2% | 6.7% | 413 г |
| Марганец, Mn | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 3.1% | 889 г |
| Медь, Cu | 70.75 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2% | 1413 г |
| Молибден, Mo | 4.642 мкг | 70 мкг | 6.6% | 1.8% | 1508 г |
| Никель, Ni | 0.429 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.369 мкг | 55 мкг | 17% | 4.7% | 587 г |
| Стронций, Sr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21882 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 0.8% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.5094 мг | 12 мг | 4.2% | 1.2% | 2356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лизин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.63 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.167 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.729 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.184 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.396 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.568 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.965 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.088 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.442 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.728 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.446 г | min 16.8 г | 38.4% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.634 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.378 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.148 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Кокосовый кекс составляет 363,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 363.7 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 22 г | -% | |
| Углеводы | 35.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 34.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОКОСОВЫЙ КЕКС
Кокосовый кекс богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,1 %, холином - 13,6 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 24,2 %, марганцем - 11,3 %, селеном - 17 %
Чем полезен Кокосовый кекс
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Конфеты ЭКО ботаника
- Клецки из отжатой картошки
- Фасоль печеная по-домашнему
- Сырники
- Шурпа
- МОЛОКО МУ-У
- Печенье с яблоком
- БананоКокосовый кекс
- Бутерброд
- Подливка с мясом луком мукой
- Творог устьянский 5%
- Оливьеха
- Ленивые вареники (Кабо) творог 5%
- Лапша с подливом
- Сырники из 5% творога
- Белковый коктейль
- Сыр Бри Fresh (Лента)
- Винегретус
- Плов грибной
- Лепешки цельные злаки
- Моя индейка с овощами
- Манная каша с ореховой пастой
- Вода минеральная Oaza
- Сыр полутвёрдый ВОХМА МАЛЫШ (Боговарово), м.д.ж. в сухом в-ве 50%
- Шаурма
- Шоколадный кекс
- Rocky Muffin Маффин "Морковный торт"
- Сыр '' VIOLA '' - плавленый КЛАССИЧЕСКИЙ курочка-гриль - [ 400 г ]
- Спринг ролл
- Ветчина из бедра индейки КАМПАНА - ( ИНДИЛАЙТ )
- Финиковый шоколад
- Фарш "Лента Fresh"
- Кета слабосолёная
- Колбаса свиная рубленная
- Паста с филе индейки МОЯ
- Суп куриный изи
- Куриная грудка со шпинатным булгуром
- Krut frut
- ролл с шампиньонами
- Мясо цыпленка в собственном соку [Рузком]
- Куриная грудка с луком и сменном соусе
- Хумус Иерусалимский
- Мясной хлеб
- Салат краб 30.10
- Равлики
- Торт "Тайное желание" вегетарианский (Теорема)
- Фермерский сырок Шоколад в молочном шоколаде (Село Зеленое)
- Котлеты домашние
- Жмых ядра абрикосовой косточки
- ТС_Щи из свежей капусты
- Тушенная капуста 30 .10.23
- Черные грибы
- Хлеб в микроволновке
- Минтай на пару
- Минтай на пару
- Минтай на пару
- Блины с мясом 2
- Салат Пастушка с цветной капустой, брынзой и орехами
- Рыбно-овощные котлеты
- Зубатка в духовке гб
- Французская булочка с изюмом
- Гранола с шоколадом
- Рыба в луковом кляре
- Салат с тунцом
- Моя овсяная каша
- Коктейль сухофрукты и орехи
- Творожок
- Мороженое стаканчик Крем-Брюле Коровка из Кореновки
- Бутерброд Летний с чиабаттой
- Салат с томатом, огурцом, чесноком и горбушей
- Пудинг шоколадный
- Шарлотка на льняной муке
- Лагманная лапша(вареная)
- Овсянка
- Сельдь с картофелем
- КАБАЧКОВАЯ ИКРА без майонеза
- Гречка с шампиньонами
- Борщ
- Рыбный пирог
- Салат грузинский с ореховой заправкой
- Сельдь в пряно-солевой заливке кусочки
- Pikante Schaschlikpfanne vom Schwein Vollkorn Penne
- Козий сыр Гранд Кози
- СМОРОДИНА с сахаром
- Салат из свежей капусты
- зефир эко
- Киноа дома
- Малина крас+черн
- БАКЛАЖАНЫ заготовка
- Протеиновые панкейки
- Рубленные котлеты
- Сыр Губернский
- Brownie Bites
- мармелад витамин с и цинк
- БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА
- Крем Стапицы
- Ёжики с рисом
- Супец
- Щи с курицей
- Форель слабосоленая. Моя цена. Магнит
Метки: Как приготовить Кокосовый кекс, калорийность 363,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кокосовый кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
