Рецепт Котлеты куриные с кабачками на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с кабачками на пару

Куриная грудка (филе) 360 г
Кабачок 100 г
Лук репчатый 40 г
Овсяные хлопья "геркулес" 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Приправа: букет перцев с морской солью 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с кабачками на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.2 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1769 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 23.5% 447 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.8% 3733 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.6% 6636 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 3333 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.5% 2987 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 0.8% 12329 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.5% 3051 г
Витамин В4, холин 60.59 мг 500 мг 12.1% 12.7% 825 г
Витамин В5, пантотеновая 1.097 мг 5 мг 21.9% 23% 456 г
Витамин В6, пиридоксин 0.603 мг 2 мг 30.2% 31.7% 332 г
Витамин В9, фолаты 10.235 мкг 400 мкг 2.6% 2.7% 3908 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 5.1% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 4.3% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 3.3% 3240 г
Витамин Н, биотин 0.613 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8157 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.652 мг 20 мг 28.3% 29.7% 354 г
Ниацин 7.767 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.39 мг 2500 мг 10.9% 11.4% 921 г
Кальций, Ca 13.9 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7194 г
Кремний, Si 6.208 мг 30 мг 20.7% 21.7% 483 г
Магний, Mg 66 мг 400 мг 16.5% 17.3% 606 г
Натрий, Na 230.8 мг 1300 мг 17.8% 18.7% 563 г
Сера, S 165.09 мг 1000 мг 16.5% 17.3% 606 г
Фосфор, P 134.2 мг 800 мг 16.8% 17.6% 596 г
Хлор, Cl 346.89 мг 2300 мг 15.1% 15.9% 663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 1.2 мкг ~
Железо, Fe 1.215 мг 18 мг 6.8% 7.1% 1481 г
Йод, I 4.57 мкг 150 мкг 3% 3.2% 3282 г
Кобальт, Co 7.076 мкг 10 мкг 70.8% 74.4% 141 г
Марганец, Mn 0.1441 мг 2 мг 7.2% 7.6% 1388 г
Медь, Cu 83.18 мкг 1000 мкг 8.3% 8.7% 1202 г
Молибден, Mo 8.72 мкг 70 мкг 12.5% 13.1% 803 г
Никель, Ni 0.446 мкг ~
Рубидий, Rb 41.2 мкг ~
Селен, Se 16.673 мкг 55 мкг 30.3% 31.8% 330 г
Фтор, F 95.1 мкг 4000 мкг 2.4% 2.5% 4206 г
Хром, Cr 17.79 мкг 50 мкг 35.6% 37.4% 281 г
Цинк, Zn 1.0974 мг 12 мг 9.1% 9.6% 1093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 1.303 г ~
Валин 0.924 г ~
Гистидин* 0.929 г ~
Изолейцин 0.803 г ~
Лейцин 1.403 г ~
Лизин 1.859 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.62 г ~
Треонин 0.788 г ~
Триптофан 0.272 г ~
Фенилаланин 0.757 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.4 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.925 г ~
Аспарагиновая кислота 1.384 г ~
Гидроксипролин 0.147 г ~
Глицин 0.672 г ~
Глутаминовая кислота 2.044 г ~
Пролин 0.724 г ~
Серин 0.721 г ~
Тирозин 0.642 г ~
Цистеин 0.309 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.208 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.411 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.546 г min 16.8 г 3.3% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.455 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с кабачками на пару составляет 95,2 кКал.

  • Порция = 103 гр (98.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.2 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С КАБАЧКАМИ НА ПАРУ

Котлеты куриные с кабачками на пару богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином B5 - 21,9 %, витамином B6 - 30,2 %, витамином PP - 28,3 %, кремнием - 20,7 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 16,8 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 70,8 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 30,3 %, хромом - 35,6 %

Чем полезен Котлеты куриные с кабачками на пару

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с кабачками на пару, калорийность 95,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с кабачками на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги