Рецепт Салат с тыквой и апельсином, курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тыквой и апельсином, курицей

Тыква (Запекание) 120 г
Апельсин 120 г
Руккола 20 г
Салат (латук) 20 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 78 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 30 г
Оливковое масло 5 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Мед пчелиный 2.5 г
Горчица столовая 2.5 г
Грецкий орех 5 г
Тыквенные семечки, сушеные 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тыквой и апельсином, курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.2 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1488 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 10% 884 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.2% 966 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.6% 3476 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.8% 1000 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.9% 3023 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.7 мкг 900 мкг 13.7% 12.1% 728 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.712 мг 5 мг 14.2% 12.5% 702 г
бета Криптоксантин 0.08 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 228.651 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 7% 1268 г
Витамин В4, холин 19.39 мг 500 мг 3.9% 3.4% 2579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 12% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 11.8% 746 г
Витамин В9, фолаты 19.591 мкг 400 мкг 4.9% 4.3% 2042 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 6.2% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 26.91 мг 90 мг 29.9% 26.4% 334 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.647 мг 15 мг 4.3% 3.8% 2318 г
гамма Токоферол 0.561 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.686 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7289 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 12.3% 719 г
Витамин РР, НЭ 2.288 мг 20 мг 11.4% 10.1% 874 г
Ниацин 2.584 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.42 мг 2500 мг 10.7% 9.5% 935 г
Кальций, Ca 89.18 мг 1000 мг 8.9% 7.9% 1121 г
Кремний, Si 14.193 мг 30 мг 47.3% 41.8% 211 г
Магний, Mg 46.61 мг 400 мг 11.7% 10.3% 858 г
Натрий, Na 139.59 мг 1300 мг 10.7% 9.5% 931 г
Сера, S 81.76 мг 1000 мг 8.2% 7.2% 1223 г
Фосфор, P 114.5 мг 800 мг 14.3% 12.6% 699 г
Хлор, Cl 27.03 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119 мкг ~
Бор, B 82.3 мкг ~
Ванадий, V 45.65 мкг ~
Железо, Fe 1.013 мг 18 мг 5.6% 4.9% 1777 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6438 г
Кобальт, Co 3.161 мкг 10 мкг 31.6% 27.9% 316 г
Литий, Li 10.713 мкг ~
Марганец, Mn 0.1744 мг 2 мг 8.7% 7.7% 1147 г
Медь, Cu 150.86 мкг 1000 мкг 15.1% 13.3% 663 г
Молибден, Mo 4.754 мкг 70 мкг 6.8% 6% 1472 г
Никель, Ni 5.151 мкг ~
Рубидий, Rb 43.8 мкг ~
Селен, Se 6.224 мкг 55 мкг 11.3% 10% 884 г
Стронций, Sr 3.91 мкг ~
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 74.82 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5346 г
Хром, Cr 6.28 мкг 50 мкг 12.6% 11.1% 796 г
Цинк, Zn 0.9433 мг 12 мг 7.9% 7% 1272 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.642 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.393 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.698 г ~
Лизин 0.822 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.532 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.663 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.117 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.174 г от 0.9 до 3.7 г 19.3% 17%
Омега-6 жирные кислоты 1.132 г от 4.7 до 16.8 г 24.1% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.598 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.855 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.068 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.175 г ~
12:0 Лауриновая 0.103 г ~
14:0 Миристиновая 0.255 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.922 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.083 г min 16.8 г 12.4% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.999 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.292 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.142 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.154 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с тыквой и апельсином, курицей составляет 113,2 кКал.

  • Порция = 313 гр (354.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.2 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТЫКВОЙ И АПЕЛЬСИНОМ, КУРИЦЕЙ

Салат с тыквой и апельсином, курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 14,2 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином C - 29,9 %, витамином K - 13,9 %, витамином PP - 11,4 %, кремнием - 47,3 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 31,6 %, медью - 15,1 %, селеном - 11,3 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен Салат с тыквой и апельсином, курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тыквой и апельсином, курицей, калорийность 113,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тыквой и апельсином, курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы