Рецепт Холодец куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец куриный

Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 548 г
Куриный окорочок 538 г
Крыло Целое [Куриное Царство] 197 г
Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, сырое 478 г
Курица, цыплята-бройлеры, только кожа 90 г
Морковь 74 г
Лук репчатый 34 г
Чеснок 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.2 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 16.7% 402 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.1% 737 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.1% 3135 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.8 мкг 900 мкг 10.8% 7.2% 930 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.454 мг 5 мг 9.1% 6.1% 1101 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.8% 1782 г
Витамин В4, холин 0.57 мг 500 мг 0.1% 0.1% 87719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 4.6% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 2.831 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14129 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 2.2% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 0.3% 20270 г
Витамин Н, биотин 0.038 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 131579 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.0409 мг 20 мг 15.2% 10.2% 658 г
Ниацин 1.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.19 мг 2500 мг 5.5% 3.7% 1822 г
Кальций, Ca 11.55 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8658 г
Кремний, Si 1.04 мг 30 мг 3.5% 2.3% 2885 г
Магний, Mg 13.23 мг 400 мг 3.3% 2.2% 3023 г
Натрий, Na 46.94 мг 1300 мг 3.6% 2.4% 2769 г
Сера, S 113.42 мг 1000 мг 11.3% 7.6% 882 г
Фосфор, P 83.1 мг 800 мг 10.4% 7% 963 г
Хлор, Cl 23.99 мг 2300 мг 1% 0.7% 9587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.6 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 3.74 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 3.4% 2009 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7772 г
Кобальт, Co 2.943 мкг 10 мкг 29.4% 19.7% 340 г
Литий, Li 0.242 мкг ~
Марганец, Mn 0.0302 мг 2 мг 1.5% 1% 6623 г
Медь, Cu 46.21 мкг 1000 мкг 4.6% 3.1% 2164 г
Молибден, Mo 5.263 мкг 70 мкг 7.5% 5% 1330 г
Никель, Ni 0.372 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 3.929 мкг 55 мкг 7.1% 4.8% 1400 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Фтор, F 38.15 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10485 г
Хром, Cr 8.02 мкг 50 мкг 16% 10.7% 623 г
Цинк, Zn 0.9911 мг 12 мг 8.3% 5.6% 1211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.838 г ~
Валин 0.547 г ~
Гистидин* 0.356 г ~
Изолейцин 0.54 г ~
Лейцин 0.878 г ~
Лизин 1.07 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.486 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.451 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.655 г ~
Аспарагиновая кислота 0.978 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.682 г ~
Глутаминовая кислота 1.602 г ~
Пролин 0.562 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 37.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.213 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.646 г min 16.8 г 15.8% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.409 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.969 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.113 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.586 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.442 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Холодец куриный составляет 149,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.2 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ КУРИНЫЙ

Холодец куриный богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,2 %, кобальтом - 29,4 %, хромом - 16 %

Чем полезен Холодец куриный

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодец куриный, калорийность 149,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты